臺南街頭

　　杏仁豆腐

　　安德古堡

　　有沒有一座城市，在你遇到的瞬間，就明白這是你想度過余生的地方？

　　就好像遇見了那個人一般，心頭漫過一陣失重般的微微戰栗。

　　用通俗的話來講，這叫做一見鐘情。沒有理由地，多巴胺在此刻分泌到最高點，血液在血管里不受控制地四竄流動然后歸于平靜，心如止水般篤定，啊，愿此生與之共度的，就是他了。

　　而臺南，就是這么一座讓我一見鐘情的城市。

　　戀上臺南的哲學

　　夜間隨意閑逛，路上一家小小的意大利餐廳貼出喜報：告訴大家一個好消息，這個月我們以前每周三的例休取消了！真想去說一下老板，你是服務行業好嗎，不應該全年365天無論嚴寒酷暑都無休的嗎，怎么取消了每周三的休息好像給了顧客多大的福利一樣。

　　此時我們還不知道，這就是臺南餐廳的品格。

　　如果不是當地人，準會被臺南的餐館氣得七竅生煙，如果說從12時開到19時的尚可接受，那隨著心情休息的店就讓人大為受不了。這一天晚上，我們便遭遇了千里迢迢趕到傳說中的鱔魚意面店，結果當天休息的“悲劇”。

　　第二天行過大名鼎鼎的石精臼牛肉湯三遍，當真是繞樹三匝，無湯可飲。第三遍路過時，側邊的一個小門開了，一位大叔走出來運貨，我立刻撲上前問他何時開門，大叔手一揮：“我們都是17時才開門的。”

　　“不能早一點嗎？”我哀求道，17時30分前往高雄的臺鐵，時間實在太趕了。

　　“17時再來吧！”說完，大叔搬起箱子就進去了。