中央人民廣播電臺中華之聲與北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會、臺灣聯(lián)合報系“金傳媒集團”共同舉辦的第二屆“海峽兩岸美食文化論壇”，昨日上午在臺北開幕。
本屆美食文化論壇深入發(fā)掘 “中華美食、世界共享”這一主題，就“餐飲管理與發(fā)展”、“餐飲營銷策略與服務(wù)”、“時尚理念與傳統(tǒng)結(jié)合”以及“技藝傳承與創(chuàng)新結(jié)合”等諸方面議題進行廣泛深入的探討。閉幕式上，還將為榮獲兩岸十大餐廳、十大名廚、十大名菜點的獲獎餐廳及廚藝名家頒獎。(《海峽導(dǎo)報》)
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