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嘉義市農(nóng)業(yè)戶(hù)數(shù)約計(jì)3477戶(hù)，農(nóng)業(yè)人口18316人，農(nóng)地面積約2503公頃，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝跀?shù)的6.7％，每戶(hù)農(nóng)家平均耕地面積0.72公頃，農(nóng)地占全市土地總面積約41.7％。
嘉義市農(nóng)業(yè)產(chǎn)物以農(nóng)畜產(chǎn)品為主，農(nóng)作物主要為稻米，種植面積約850公頃，次要作物為食用玉米、甘藷、甘蔗、香蕉、菠蘿、橙子、葡萄柚、芒果、番石榴、荔枝、木瓜、竹筍、蘿卜、甘藍(lán)、白菜、蕃茄等，種植面積約700公頃，花卉主要為菊花、夜來(lái)香、唐菖蒲、洋桔梗、雞冠花、康乃馨等，栽植面積約100公頃。
畜產(chǎn)品部分，肉牛及乳牛飼養(yǎng)數(shù)約近300頭，羊只飼養(yǎng)數(shù)約為8百余頭，雞飼養(yǎng)數(shù)為10萬(wàn)余只，雞蛋全年供應(yīng)量約達(dá)99萬(wàn)粒，牛乳全年供應(yīng)量為約600多公噸。
嘉義市屬都市化地區(qū)，各項(xiàng)農(nóng)作面積狹小，不符合經(jīng)濟(jì)效益，且受都市發(fā)展與工商業(yè)繁榮影響，農(nóng)業(yè)人口老化，工資高昂，離農(nóng)人口逐漸增加，農(nóng)業(yè)用地日益減少，造成經(jīng)營(yíng)日趨困難，但隨著人民休閑體驗(yàn)農(nóng)村風(fēng)貌需求的增多，休閑觀光農(nóng)業(yè)成為了嘉義市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新契機(jī)。
為使嘉義市農(nóng)業(yè)能夠可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，市府積極辦理下列工作計(jì)劃：
(一)檢討調(diào)整稻田耕作，輔導(dǎo)休耕與輪作。
(二)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
(三)強(qiáng)化動(dòng)植物疾病防治，確保農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全。
(四)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控。
(五)發(fā)展有機(jī)或無(wú)毒農(nóng)業(yè)。
(六)推動(dòng)農(nóng)民觀念革新，鼓勵(lì)新生代投入農(nóng)產(chǎn)行列。
(七)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)履歷體系。
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