北京朝陽區(qū)世界城商圈里，有一家臺式風(fēng)格的咖啡店，店內(nèi)隨處可見陶制的茶杯、金屬的摩托模型，每一件小物件都透露出文藝氣息。身為店主的臺灣青年董孟浩已經(jīng)來京5年，這是他開的第二家咖啡店。開店5年，董孟浩結(jié)交了不少朋友，但廣為人知的則是他的筆名：蛋蛋in北京。
2007年，在公司工作了12年的董孟浩來到北京，被這座城市吸引，濃濃的人文氣息讓他下決心在這里創(chuàng)業(yè)，做自己喜歡的事情。2009年5月，他與妻子一起在后海的胡同里開了第一家咖啡店。
常有人在喝咖啡的時候同董孟浩聊起臺灣的風(fēng)景，于是，經(jīng)營咖啡店的同時，他也成為介紹臺灣旅游的“使者”。他根據(jù)每個人的不同喜好一一推薦最適合的旅行路線，樂此不疲。很多粉絲喜歡讀他的網(wǎng)絡(luò)旅游攻略，他的博客點擊量超過百萬。今年初他還出版了兩本介紹臺灣的書，書中介紹了不少獨具特色的小店鋪。讀者見到他時總是稱他為“蛋蛋”。在他介紹下，不少朋友踏上去臺灣的旅途，以致董孟浩“抱怨”道：“有人一年下來比我在臺灣呆的時間還要久，我還要向他打聽一些事情。”
“近幾年，越來越多北京的朋友去了臺灣或計劃去臺灣旅行。身為臺灣人，我希望把那里好看、好玩、好吃的東西介紹給更多人知道，所以我選擇出書的方式。”董孟浩說。
在《拾味臺北(真滋味)》一書的自序上，他寫道，“爺爺是北京人，媽媽是客家人，嬸嬸是四川人，自己從小在臺灣的眷村里長大，左鄰右舍的大伯、大媽來自各個城市，因此帶著各省鄉(xiāng)音的普通話都難不倒我。自然也就從小游走于各家廚房，天南地北的菜系培養(yǎng)了我敏銳的味蕾以及海納百川的胃口與胸懷。”
近期，大陸的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》中播出了臺灣蘭嶼的美食“飛魚”，董孟浩對此贊不絕口，但如果讓他推薦一種最能代表臺灣的食品，出生于名廚世家的他毫不猶豫地選擇蚵仔煎。
“據(jù)傳，蚵仔煎是民族英雄鄭成功的部隊為應(yīng)對斷糧而發(fā)明的食物，有一定的歷史意義。蚵仔煎放在盤子里外形并不好看，但是吃到嘴里外焦里嫩，十分美味，這一點像極了臺灣的人文，只有深入了解，才能感受到更多。”
在他的咖啡廳里，曾舉辦過幾次有關(guān)臺灣旅行的交流活動。董孟浩的想法不止于此，他的預(yù)想中，這間咖啡屋應(yīng)該成為一個定期舉辦沙龍活動的地方，成為對臺灣感興趣的人們聚集之處，文化、藝術(shù)、旅行，都可以成為討論的主題。
“到了臺灣，你會看到很多根本不起眼的小店卻已經(jīng)營多年，也因此積累了不少忠實的顧客。”董孟浩近日在接受中新社記者采訪時說，“我希望自己做的事也是如此，專注地在自己的小店里耕耘，品嘗這一過程所帶來的喜悅。”(完)
