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這支冰棍在常溫放置24小時后，變成了一攤膠狀物。本報記者陳文進(jìn)攝
今年是濟(jì)南30多年來入夏最早的一年，冷食跟著提前熱銷。但一支冰糕常溫放置24小時后，竟成了一攤膠狀物，讓市民吃著有些擔(dān)心。生產(chǎn)廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不完全融化屬于正常。專家指出，這可能是增稠劑添加過量所致。
7日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，越便宜的冰糕添加劑越多，有的多達(dá)十幾種。業(yè)內(nèi)人士透露，一些企業(yè)為了節(jié)省成本，找香料、增稠劑來“幫忙”調(diào)出好滋味。
