央廣網北京6月18日消息（記者張明浩）據中央廣播電視總臺中國之聲《全國新聞聯播》報道，由國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部等23部門聯合主辦的2019年全國食品安全宣傳周今天（18日）正式啟動。國務院食品安全辦負責人表示，要按照“四個最嚴”要求，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

　　2019年全國食品安全宣傳周的主題為“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。宣傳周期間，部委主題日、食品安全進校園、第二屆食品安全校長論壇、餐飲業質量安全提升工程推進會、食品安全謠言治理行動等50多項主題活動將在全國舉行。

　　國務院食品安全辦主任、國家市場監管總局局長肖亞慶在宣傳周主場活動上表示，近日印發的《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》是實施食品安全戰略的綱領性文件和做好食品安全工作的行動指南。肖亞慶表示，要按照“四個最嚴”要求，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。建立全國統一的食品生產經營企業信用檔案，納入全國信用信息共享平臺和國家企業信用信息公示系統，讓違法失信者寸步難行。

　　肖亞慶說，要加強監管，切實落實企業食品安全生產主體責任，引導生產企業牢固樹立第一責任人意識，督促生產企業建立追溯體系，確保產品來源可靠，去向可追，風險可控。肖亞慶表示：“在國產嬰幼兒配方乳粉、校園食品安全、保健品食品專項治理，餐飲質量安全提升等多個方面持續發力，以點帶面治理餐桌污染，建設食品放心工程，讓百姓切實感受到身邊食品安全。”