臺灣“第一魚”虱目魚已經成功進入大陸市場，兩岸同行正在共同鉆研各種不同的美味烹飪法，以適應更廣大消費者的需求。

　　據8日在蘇州舉行的虱目魚美食發布會上透出的信息，今年開始，列入海峽兩岸經濟合作框架協議(ECFA)早收清單的虱目魚，關稅稅率降到零。這意味著臺灣虱目魚將在大陸獲得更多商機。

　　據上海水產集團董事長湯其慶介紹，上海水產集團已把采購虱目魚到大陸銷售作為其主要業務之一。去年7月，上海水產集團與臺灣學甲食品公司簽署了相關協議。去年8月25日舉辦起運儀式，標志著虱目魚正式開始了它的“大陸之旅”。去年9月份，在上海購物節國際水產精品展上，虱目魚正式“閃亮登場”，臺灣第一魚在上海“刮起了一陣不小的旋風”。

　　在臺灣漁業產品中，虱目魚是最有代表性的食用魚種之一，肉質細膩，營養價值高，有高蛋白、高鈣、高膠原、低膽固醇、低熱量和低脂肪的特征，素有“臺灣第一魚”的美稱。

　　上海水產集團相關人士表示，為了擴大虱目魚在大陸的銷售，兩岸同行將共同努力，把虱目魚的臺灣烹飪技藝和深加工產品介紹到大陸，“使臺灣養殖戶和大陸合作各方獲得多贏，使大陸消費者獲得更多的美味享受”。

　　據悉，今年上海水產集團將大力發展直銷渠道，在現有連鎖大賣場直銷點的基礎上，作進一步的開拓，在上海以外的淡水魚消費地區建設更廣泛的營銷網絡，方便大陸消費者購買“臺灣第一魚”。(李榮）

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[責任編輯：李博]