福華飯店創辦人廖欽福（圖：臺灣《聯合報》）

　　中新網3月7日電 臺灣老字號福華飯店創辦人廖欽福昨天(6日)上午8時在家中辭世，享壽101歲。家人非常不舍，已在家中布置靈堂供親友吊唁。

　　據臺灣《聯合報》報道，廖欽福與元配廖王琴育有一女九男，八個兒子有博士學位、兩人曾獲臺灣“十大杰出青年”殊榮。老三廖慧明是國際知名建筑師、老四廖修平是知名版畫家。福華飯店由廖家獨資，粗估資產達數百億元新臺幣，由長子廖修鐘擔任董事長，兒孫未分家。

　　1907年生于臺北大安莊的廖欽福生性節儉，1984年在仁愛路蓋了臺北福華飯店后跨足飯店業，現在已擴增為八家飯店，另還有商務飯店及餐廳、名品店等，是島內本土飯店業的一大品牌。

　　廖欽福興建福華飯店時，臺灣的飯店業生意并不好，但他展現過人眼光和意志力，在臺塑集團創辦人王永慶擔保下，賣掉現在環亞飯店和環亞購物中心的土地，籌資興建臺北福華飯店。讓外界訝異的是，福華飯店開張第一年就賺錢。而福華飯店訓練的人才也在兩岸飯店界開枝散葉。

　　據悉，廖欽福與元配廖王琴是奉父母之命成婚，白頭偕老，廖王琴前年過世。最小的兒子廖東漢在外自立門戶，經營福泰商務飯店。

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