30日，20輛環(huán)衛(wèi)車在位于上海市奉賢區(qū)的中石化加油站加注了由“地溝油”生產出的生物柴油。這意味著，單位和社會車輛都可以在這里定點加注生物柴油，這也是全國首次餐廚廢棄油脂制生物柴油進入成品油終端銷售市場。（11月02日新華網）

　　我國是餐廚廢棄油脂的產生大國，如何處置“地溝油”不僅是餐飲行業(yè)的難題，更是老百姓的心頭病。餐飲行業(yè)苦于支付額外費用，將油交給“正規(guī)軍”的積極性不高。同時，地溝油的再次利用，讓老百姓的舌尖安全受到了嚴重威脅。

　　近日，上海市奉賢區(qū)的中石化加油站推出了由“地溝油”生產出的生物柴油，這意味著，全國首次餐廚廢棄油脂制生物柴油進入成品油終端銷售市場。“地溝油”變身生物柴油，變害為寶，實現(xiàn)一箭雙雕。

　　“地溝油”變身生物柴油，一方面，讓“地溝油”得到有效的清理，解決了餐飲行業(yè)的大難題，讓“地溝油”有了“市場出口”，獲得經濟效益，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，有效保護環(huán)境。另一方面，“地溝油”的有效利用，也成功地狙擊了地溝油回流餐桌，守住了“舌尖安全”這一頭等大事，讓老百姓吃的開心，吃得安心。

　　把“地溝油”提煉成的生物柴油是好事，但我們也應看到，要想把“廚余”變廢為寶，關鍵是要建立一套“廚余”回收機制，實現(xiàn)餐飲“廚余廢油”應收盡收。嚴格登記管理制度，明確收儲、運輸、處理的環(huán)節(jié)和責任人。通過制度保障，把控“地溝油”回收。

　　從公交車到環(huán)衛(wèi)車，再到社會車輛，“地溝油”變身生物柴油，讓“地溝油”有了市場“出口”，也保障了民眾的“舌尖安全”，一箭雙雕，值得點贊。（中國臺灣網網友：王悅）

　　　　（本文為網友來稿，不代表中國臺灣網觀點）