地溝油進(jìn)機(jī)關(guān)食堂的警示意義

　　全國(guó)“打四黑除四害”行動(dòng)以來(lái)，深圳市共破獲各類(lèi)案件1187起，但在打擊“地溝油”犯罪方面，還任重道遠(yuǎn)。市公安機(jī)關(guān)在工作中發(fā)現(xiàn)，“地溝油”甚至已流入某些政府機(jī)關(guān)的飯?zhí)谩＃?1月16日《深圳商報(bào)》）

　　地溝油進(jìn)深圳市的某些政府機(jī)關(guān)食堂，其震撼程度，可與證實(shí)地溝油存在相媲美。這里存在兩層心理突破，一是顛覆了公權(quán)部門(mén)有特供渠道、食品安全有保障的公眾認(rèn)知；二是此類(lèi)事件突破了公眾底線，讓其產(chǎn)生由彼及此的聯(lián)想，從而更加焦慮。

　　對(duì)于公眾來(lái)說(shuō)，面對(duì)此情此景，內(nèi)心的滋味并不好受。一則，連政府機(jī)關(guān)食堂都有地溝油侵入，那么其他領(lǐng)域可能更為猖獗。在傳統(tǒng)的認(rèn)知中，機(jī)關(guān)食堂托底于公共財(cái)政，利潤(rùn)有保障，屬于旱澇保收型；二則，機(jī)關(guān)食堂所服務(wù)的對(duì)象較為特殊，對(duì)于食品安全的要求更為嚴(yán)格，然而機(jī)關(guān)食堂地溝油的存在說(shuō)明，在一個(gè)造假泛濫的環(huán)境下，沒(méi)有真空地帶，社會(huì)道德下滑，誠(chéng)信缺失對(duì)誰(shuí)都會(huì)造成傷害。

　　食品安全如果想依靠?jī)?nèi)循環(huán)或特殊渠道得到保障，是不太可能的。無(wú)論是造假者，還是監(jiān)管者都無(wú)可幸免。賣(mài)“染色饅頭”的可以不吃自己造的產(chǎn)品，用瘦肉精的生產(chǎn)商可以不吃自己產(chǎn)的火腿，但你能逃過(guò)“蘇丹紅鴨蛋”、“三聚氰胺牛奶”嗎？對(duì)于監(jiān)管者，雖有強(qiáng)勢(shì)地位，卻因?yàn)椴蛔鳛椋�即便能避免本領(lǐng)域的傷害，但其他領(lǐng)域呢？

　　地溝油進(jìn)機(jī)關(guān)食堂，在其讓公眾驚悸的同時(shí)，未嘗不是一種警示。社會(huì)道德建設(shè)需要每一個(gè)人的付出和努力，需要每一個(gè)部門(mén)認(rèn)真履行職責(zé)。作為公權(quán)者，如果不能?chē)?yán)格履行自己的責(zé)任，最終自己也會(huì)成為受害者。