近期，“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看云南活動報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司。（中國臺灣網(wǎng) 張亞靜 攝）

　　中國臺灣網(wǎng)12月15日大理訊（記者 王怡然） 寬敞的加工車間里，十幾位女工圍坐一個大臺子前，上面堆滿待處理的山葵根莖，只見女工們?nèi)耸忠话研稳鐝澰碌男〉叮�飛快地把根莖上多余的根須和雜質(zhì)削掉。流水線的一端，成筐的山葵桿正被工人們倒入機(jī)器的清洗槽中，清洗完的山葵被傳送帶緩緩輸送至車間深加工區(qū)。

　　這是近期“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看云南活動報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司車間看到的生產(chǎn)景象。

　　公司董事長羅霓云拿起一個山葵根對報(bào)道團(tuán)介紹說：“你們?nèi)コ匀毡玖侠淼臅r候，有的餐廳會當(dāng)客人面把山葵現(xiàn)磨成泥，做壽司和生魚片的蘸醬，很辣，一口下去，鼻涕眼淚就流下來了。”

　　據(jù)了解，羅霓云目前是云南唯一一個種山葵的臺商，她公司的山葵主要作為原材料出口日本，因?yàn)槿毡臼巧娇�消費(fèi)大國。目前，川達(dá)每年出口到日本的山葵達(dá)2000多噸，價值2000多萬元人民幣。“日本人超愛吃山葵。山葵是一種經(jīng)濟(jì)價值極高的辛香料農(nóng)作物，主要用于制作海鮮調(diào)味品，它除了具有強(qiáng)殺菌和殺滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用之外，還有防癌抗癌、抗哮喘等作用。”

　　今年56歲的羅霓云出生于澎湖，已在云南種了18年山葵。早在1986年，羅霓云就在阿里山接觸到山葵產(chǎn)業(yè)，那時臺灣許多高檔日本料理餐廳對山葵產(chǎn)品青芥辣的需求很大，于是她開始做銷售代理，后來看利潤可觀，索性自己購買山葵加工出售，后來當(dāng)?shù)卣�策改變，阿里山地區(qū)的山葵種植受到影響，羅霓云不得不在臺灣之外尋找合適的種植地區(qū)，因?yàn)樵谂_灣地區(qū)，山葵產(chǎn)地只有阿里山。后來聽說云南的氣候適合種山葵，于是經(jīng)過考察后，于2001年9月在宜良投資成立了昆明川達(dá)食品有限公司。

　　做了18年的山葵出口，目前川達(dá)公司的外銷訂單已經(jīng)非常穩(wěn)定。羅霓云說，從今年開始，自己“邁出了一大步”——她開始拓展內(nèi)銷市場。

　　談到內(nèi)銷市場，羅霓云有點(diǎn)懊惱：“目前我們是外銷養(yǎng)內(nèi)銷，內(nèi)銷每個月都在賠錢，但是沒關(guān)系，我們養(yǎng)得起。但是我真地很苦惱，我這么好的山葵產(chǎn)品卻找不到銷路。”

　　羅霓云決定做內(nèi)銷是因?yàn)榻?jīng)過18年的經(jīng)營，她發(fā)現(xiàn)自己日本客戶的山葵產(chǎn)品從沒賣到大陸來，“所以我就對他們講，既然你們的山葵產(chǎn)品賣不到大陸來，那我就不客氣了，我要自己開始生產(chǎn)加工山葵產(chǎn)品在大陸銷售。大陸十幾億人對山葵這么好的、有益健康的食材完全不熟知，我特別想要把它推薦給大陸的消費(fèi)者。”

　　決定拓展內(nèi)銷市場，還因?yàn)榱_霓云看好云南在食品加工業(yè)所蘊(yùn)含的潛力，她說云南有三個產(chǎn)業(yè)特別值得推薦：特色農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和食品加工業(yè)。“我發(fā)覺不論經(jīng)濟(jì)景氣或者不景氣，總會有人旅游，有人旅游就會有伴手禮的消費(fèi)。云南的鮮花餅已經(jīng)很有名，來這里玩的人都會買，但是云南還有很多特色食材有待開發(fā)，于是我就決定把山葵和當(dāng)?shù)厥巢慕Y(jié)合做伴手禮。”

　　聽了羅霓云以上的介紹，報(bào)道團(tuán)里來自臺灣中國文化大學(xué)新聞學(xué)系的林謝雨彤問，那您未來20年有什么發(fā)展計(jì)劃嗎？

　　羅霓云指著自己公司研發(fā)的一排山葵食品伴手禮說：“這些就是我未來20年在云南的奮斗目標(biāo)。”

　　羅霓云把她研發(fā)的綠火山葵醬、山葵酥粑、山葵豆、山葵花生、山葵辣椒醬、山葵芝麻酥拆開請大家品嘗。

　　“你們看，這個山葵辣椒醬是把山葵的桿跟云南當(dāng)?shù)厥巢脑憷弊踊旌习l(fā)酵后做成的，形成的酸味口感很好。云南還有種當(dāng)?shù)厥巢慕恤昔危�這個山葵酥粑就是粑粑和山葵做成的伴手禮。目前我在麗江開了個小食品廠專門做伴手禮。”羅霓云給報(bào)道團(tuán)介紹說。

　　采訪最后，羅霓云告訴記者，自己想要拓展內(nèi)銷市場還有一個重要原因，她想讓更多山區(qū)里的農(nóng)戶因種植山葵脫貧。

　　“我真的不是在唱高調(diào)。”羅霓云言辭懇切，“我們公司的山葵基地目前主要分布在昆明、大理、麗江、保山等偏遠(yuǎn)高寒山區(qū)，如果我的山葵產(chǎn)品內(nèi)銷渠道打開了，我就要擴(kuò)大山葵種植基地，從而可以讓更多高寒山區(qū)的農(nóng)戶因?yàn)榉N山葵獲得一個穩(wěn)定的生活來源，因?yàn)榉N山葵的經(jīng)濟(jì)效益比種其他農(nóng)作物要高。同時我也希望大陸的消費(fèi)者在購買享受我們川達(dá)的山葵產(chǎn)品時能夠聯(lián)想到，自己吃的這個山葵食品是由云南高寒山區(qū)里的農(nóng)民栽種的，購買這些山葵產(chǎn)品，同時也是在幫助這些貧困農(nóng)戶，給他們帶去了收入。”（完）

　　近期，“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看云南活動報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司，和該公司董事長羅霓云（綠衣者）交流。（中國臺灣網(wǎng) 張亞靜 攝）

　　近期，“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看云南活動報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司。（中國臺灣網(wǎng) 張亞靜 攝）