中國臺灣網10月19日鐵嶺消息 日前，在遼寧鐵嶺興隆生活廣場在開業一周年之際，二樓小吃城推出臺灣風味第一新品小吃蚵仔煎，這種風味的臺灣小吃在遼寧鐵嶺是第一家。
蚵仔煎，是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統食品，是以加水后的番薯粉漿里攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物。產品推出后，受到鐵嶺百姓的追捧，特別是在周末購物之余，一家三口品嘗從未吃過的臺灣小吃，別有一番風趣。（中國臺灣網鐵嶺市臺辦通訊員趙明輝）
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