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首屆海峽客家烹飪大賽11月在連城舉行

時間:2011-08-31 11:10   來源:福建日報

  福建日報8月26日訊(黃水林 羅展陽) 25日,筆者從連城縣客家美食協會獲悉,首屆海峽客家烹飪大賽將于11月4日—6日期間在客家祖地連城舉行。屆時,將有海峽兩岸120多名烹飪師同場交流競技。

  首屆海峽客家烹飪大賽由中國烹飪協會名廚專業委員會、龍巖市旅游局、連城縣人民政府主辦,由連城縣客家美食協會承辦,旨在弘揚客家美食文化,交流客家美食烹飪廚藝,打造客家美食品牌,服務海峽經濟快速發展。這也是連城縣為慶祝榮獲“中國客家美食名城”5周年而舉行的重要交流活動,開展對外宣傳連城客家美食文化,擴大連城知名度,發展連城旅游經濟的重要活動。屆時,將有臺灣、廣西南寧、廣東汕頭、梅州、江西贛州和福建龍巖、三明等7支客家祖地代表隊和其他地區9支代表隊,共120多名烹飪師選手參賽。

編輯:白皛

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