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臺(tái)灣食品展區(qū)人氣高

李儒欽在2013年海交會(huì)活動(dòng)中。

　　李儒欽/講述（福州市青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）

　　福州日?qǐng)?bào)記者 李白蕾/整理

　　一年一度的“5·18”活動(dòng)即將拉開(kāi)大幕。今年“5·18”我要忙兩件大事，一個(gè)是要幫助福州臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)客基地招商，另一個(gè)是要落實(shí)“候鳥(niǎo)工作站”計(jì)劃，對(duì)接臺(tái)灣小集市落戶兩個(gè)眾創(chuàng)空間。“5·18”海交會(huì)已成為對(duì)臺(tái)招商的重要平臺(tái)，想到會(huì)在那幾天結(jié)識(shí)很多新朋友，為臺(tái)灣青年來(lái)福州創(chuàng)業(yè)牽線搭橋，我就有說(shuō)不出的興奮。

　　“5·18”經(jīng)歷為創(chuàng)業(yè)積累大量人脈

　　我第一次參加“5·18”活動(dòng)是在2009年，當(dāng)時(shí)是受臺(tái)灣有關(guān)方面邀請(qǐng)，來(lái)福州考察。接著又在2010年、2011年、2013年參與這一活動(dòng)。四次“5·18”經(jīng)歷為我日后在福州的創(chuàng)業(yè)積累了大量人脈資源。

　　印象深刻的是2010年那次，那次我的身份與第一次不同，從純粹的考察嘉賓變成了參與其中。那年海交會(huì)展館有一個(gè)對(duì)臺(tái)合作的食品機(jī)械展，我與另外兩家公司負(fù)責(zé)這個(gè)展的臺(tái)灣地區(qū)招商。記得招商效果特別好，偌大的一個(gè)展館全部擺滿了。封口機(jī)、果糖機(jī)、刨冰機(jī)、炸雞排機(jī)……臺(tái)灣知名的食品機(jī)械廠家悉數(shù)前來(lái)參展，新式高效的食品機(jī)械引起許多餐飲從業(yè)者的關(guān)注，參展商普遍反映參展有效果。看到自己招商有成果，我也很有成就感。

　　4次“5·18”經(jīng)歷，兩次參觀考察，兩次牽線招商，不僅讓我結(jié)識(shí)了兩岸許多創(chuàng)業(yè)青年，而且也和省市政府、市臺(tái)辦、團(tuán)市委等打上了交道，從不認(rèn)識(shí)到熟識(shí)，一路走來(lái)，收獲了滿滿的友誼。

　　成功創(chuàng)業(yè)得益于臺(tái)灣食品走俏“5·18”

　　其實(shí)我在福州的創(chuàng)業(yè)之路并不平坦，2008年以來(lái)六次創(chuàng)業(yè)五次失敗，最后一次成功的創(chuàng)業(yè)是做餐飲，2013年開(kāi)業(yè)的“葉澀”法式創(chuàng)意餐飲連鎖扭轉(zhuǎn)了我創(chuàng)業(yè)屢戰(zhàn)屢敗的局面。兩年時(shí)間里，這一品牌的創(chuàng)意餐飲連鎖店在大陸開(kāi)了22家。

　　我為什么會(huì)選擇做餐飲？是因?yàn)槲铱吹脚_(tái)灣食品在海交會(huì)上一年比一年走俏。從最開(kāi)始零散的臺(tái)灣小吃進(jìn)駐海交會(huì)，到2013年海交會(huì)正式舉辦臺(tái)灣美食展，我看到福州市民對(duì)臺(tái)灣食品的熱愛(ài)程度有增無(wú)減。特別要感謝三盛集團(tuán)對(duì)海交會(huì)的贊助，支持優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣食品入館，那次幾乎臺(tái)灣知名夜市的小吃都進(jìn)來(lái)了，有新竹的米粉，還有基隆、臺(tái)北的小吃等。很多市民邊品美食邊激動(dòng)地說(shuō)：“沒(méi)錯(cuò)，我在臺(tái)灣吃過(guò)，就是這個(gè)味！如果在福州也能經(jīng)常吃到這么好吃的臺(tái)灣小吃，該有多好！”

　　這次的臺(tái)灣美食展對(duì)我觸動(dòng)很大。2013年我就著手做餐飲，為了保持原汁原味，我不僅食材從臺(tái)灣進(jìn)口，連調(diào)料、包裝袋都從臺(tái)灣進(jìn)來(lái)。做了一段時(shí)間，市場(chǎng)反響非常好。現(xiàn)在“葉澀”法式創(chuàng)意餐飲連鎖仍是我經(jīng)營(yíng)的主業(yè)之一。隨著這一兩年大陸居民到臺(tái)灣旅游越來(lái)越便捷，品嘗到正宗臺(tái)灣餐飲的市民也越來(lái)越多，自然喜歡我們店口味的顧客也越來(lái)越多。

　　借力“5·18”為臺(tái)灣青年開(kāi)辟創(chuàng)業(yè)空間

　　我自己就是在“5·18”中成長(zhǎng)起來(lái)的臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)青年，我深知海交會(huì)這個(gè)平臺(tái)對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣青年有多么重要。在當(dāng)今“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”熱潮下，我覺(jué)得自己還有很多事可以做。

　　去年12月我獲評(píng)國(guó)務(wù)院授予的全國(guó)“雙創(chuàng)之星”稱號(hào)，我也因此成為首位臺(tái)灣籍的全國(guó)“雙創(chuàng)之星”。現(xiàn)在我還是市青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、省青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)執(zhí)行理事、市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)輔導(dǎo)小組總干事。我很喜歡自己的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師身份，我和創(chuàng)業(yè)青年們分享自己六次創(chuàng)業(yè)五次失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，幫他們少走彎路，我覺(jué)得很有意義。現(xiàn)在我80%的精力在做創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，這是純公益的，算起來(lái)在我直接輔導(dǎo)下成功創(chuàng)業(yè)的大陸青年有500多人了，做互聯(lián)網(wǎng)+、農(nóng)業(yè)、文創(chuàng)、餐飲、裝飾、商貿(mào)、投資，各行各業(yè)的都有。

　　將多年積攢下來(lái)的人脈資源用起來(lái)，至今我已協(xié)助有關(guān)方面引來(lái)100多位有意在福州創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣青年，包括再創(chuàng)業(yè)的在榕臺(tái)商、臺(tái)商二代以及從臺(tái)灣新引進(jìn)的創(chuàng)業(yè)青年。他們將入駐落戶于福州自貿(mào)片區(qū)的福州臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)客基地，這是全省首個(gè)由臺(tái)協(xié)會(huì)全力招商的臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)基地。同時(shí)我還協(xié)調(diào)優(yōu)空間、索佳藝陶瓷為臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)青年提供免費(fèi)辦公場(chǎng)所、免費(fèi)住宿，希望我?guī)С鰜?lái)的500多位大陸創(chuàng)業(yè)青年能接過(guò)我的愛(ài)心火炬，當(dāng)自己同行業(yè)臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)青年的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，發(fā)揮“老鳥(niǎo)帶小鳥(niǎo)”作用，譜寫(xiě)兩岸青年“手牽手，一起走”的創(chuàng)業(yè)友誼新篇章。