龍塢共一盞：兩岸茶人同沏茶奧會(huì)之味
2025-11-04 15:15:00
來(lái)源：中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)
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中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)11月4日訊 杭州解放路189號(hào)，杭州臺(tái)灣南投館的茶香氤氳中。作為杭州臺(tái)灣南投館的運(yùn)營(yíng)人，邵政鎵正將一罐凍頂烏龍茶遞到大陸茶友手中。從2016年因一杯臺(tái)灣茶結(jié)緣，到如今通過(guò)直播電商將南投十三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉引入大陸，這300平方的茶館，正是兩岸茶業(yè)交流的縮影。
11月8日，2025中華茶文化周·第十屆中華茶奧會(huì)將在杭州開(kāi)幕。杭州臺(tái)灣南投館，不僅邀請(qǐng)到了許多臺(tái)灣茶商參展，更讓杭州的九曲紅梅和臺(tái)灣的紅玉茶“合體”——“九曲紅玉”。
一葉茶香，四代傳承
臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)，茶山籠罩在薄霧中。劉宏偉推開(kāi)茶廠木門(mén)，空氣中彌漫著烏龍茶焙火的香氣。他是臺(tái)灣茶葉流通協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，也是“東方藏玉”品牌的創(chuàng)始人。喜歡烏龍茶的人一定知道，南投縣是臺(tái)灣茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，高山烏龍茶更是享有盛譽(yù)，所以這里不乏茶業(yè)世家。
從曾祖父那一代自福建漳州渡海來(lái)臺(tái)，劉家制茶已傳承四代。對(duì)他來(lái)說(shuō)，每一片茶葉都承載著家族記憶。“我從小跟著爺爺在茶園里長(zhǎng)大，他總說(shuō)土壤里藏著‘翠玉寶石’。”劉宏偉撫摸著茶簍中蜷曲的茶青，眼中透著懷念。如今，他創(chuàng)立的“東方藏玉”“老美香茶莊”等品牌，延續(xù)著祖輩對(duì)土地的敬畏。
在臺(tái)灣，像劉家這樣的茶業(yè)世家并不少見(jiàn)。
南投茗家茶業(yè)的吳昕樺，嫁入茶鄉(xiāng)后與丈夫在南投縣仁愛(ài)鄉(xiāng)高山茶區(qū)創(chuàng)業(yè)，以“深耕臺(tái)灣、世代傳承”為理念；而新竹徐耀良茶園的“90后”傳承人徐維伸，同樣是四代家傳的茶業(yè)世家，他大學(xué)畢業(yè)就從家族作坊中接過(guò)重任，將東方美人茶推向國(guó)際。
“茶葉是時(shí)間的藝術(shù)，更是文化的對(duì)話。”吳昕樺說(shuō)。她的茶室里陳列著各地茶農(nóng)合作的證書(shū)，墻上掛著公公手寫(xiě)的制茶口訣。對(duì)她而言，茶不僅是生意，更是家族與土地的情感紐帶。
跨海西進(jìn)，從深圳到杭州
2000年初，隨著臺(tái)商大規(guī)模赴大陸投資，臺(tái)灣茶人也開(kāi)始跨海探路。劉宏偉還記得第一次拎著兩箱茶葉獨(dú)自推銷的經(jīng)歷：“從上海、山東到廣西，25天跑了七八個(gè)城市，最后只賣出一單。”但他沒(méi)有放棄，幾年后在深圳與人合伙開(kāi)設(shè)茶行，巔峰時(shí)年銷五六千盒禮茶，營(yíng)收超500萬(wàn)元。
吳昕樺也嘗試開(kāi)拓大陸的市場(chǎng)，她通過(guò)各地的茶博會(huì)與內(nèi)地消費(fèi)者結(jié)緣。“許多客人喝過(guò)一次就成了回頭客，還介紹朋友來(lái)。”但她同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，大陸市場(chǎng)對(duì)臺(tái)灣高山茶的認(rèn)知仍待深化，“有人用其他茶冒充梨山茶，消費(fèi)者難以分辨。”她堅(jiān)持在展會(huì)上直接以產(chǎn)地價(jià)銷售，讓更多人品嘗到真正的臺(tái)灣風(fēng)味。
“大陸茶市‘內(nèi)卷’太嚴(yán)重了！”劉宏偉感嘆。線上平臺(tái)價(jià)格戰(zhàn)激烈，中端茶難以突圍；高端茶依賴體驗(yàn)，線下成本高昂。他嘗試將產(chǎn)品分為三檔：高端“老美香茶莊”主打凍頂烏龍冠軍茶，中端“東方藏玉”覆蓋高山茶與特色茶，親民款“日出采茶”走量販路線。
徐維伸則借助新媒體突破困局。他與生活類博主合作，將茶與巧克力、紅酒等品鑒場(chǎng)景結(jié)合，吸引年輕受眾。“我們要把風(fēng)味具象化，比如告訴消費(fèi)者這款茶有蜜香、果韻，就像描述咖啡和紅酒一樣。”他認(rèn)為，打破信息差、建立信任，是臺(tái)灣茶在大陸市場(chǎng)的關(guān)鍵。
盡管挑戰(zhàn)重重，茶人們對(duì)未來(lái)仍懷信心。
劉宏偉指出兩條路徑：一是高端茶堅(jiān)持品質(zhì)與體驗(yàn)，二是茶飲原料走規(guī)模化供應(yīng)。“只有專業(yè)主播+穩(wěn)定品質(zhì)，才能在直播紅海中立足。”他正與媒體合作，培養(yǎng)懂茶的直播人才，打造“茶人IP”。
如今，劉宏偉的茶葉通過(guò)杭州經(jīng)銷商銷往上海、蘇州，甚至成為知名茶飲品牌的原料；徐維伸的東方美人茶通過(guò)合規(guī)貿(mào)易進(jìn)入內(nèi)地，并遠(yuǎn)銷日韓、歐美；吳昕樺則持續(xù)通過(guò)茶博會(huì)與兩岸交流活動(dòng)，傳遞臺(tái)灣茶的文化底蘊(yùn)。
“茶葉不是獨(dú)木，而是森林。”劉宏偉說(shuō)。作為協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，他常帶領(lǐng)會(huì)員參加大陸展會(huì)，幫助茶農(nóng)對(duì)接渠道。“利他，才能讓整個(gè)行業(yè)走得更遠(yuǎn)。”
九曲紅梅和臺(tái)灣紅玉，將在茶奧會(huì)上“合體”
“很多人知道日月潭，不知道南投縣。”杭州臺(tái)灣南投館主理人邵政鎵說(shuō)。在本次茶奧會(huì)上，他不僅組織了多家臺(tái)商參展，更推動(dòng)發(fā)布了一款象征兩岸融合的“九曲紅玉”茶——將杭州的九曲紅梅與南投日月潭紅玉紅茶創(chuàng)新融合。這款茶不只是在形式上突破，更在工藝上實(shí)現(xiàn)了深度結(jié)合，讓相隔千里的兩款名茶在同一泡茶湯中釋放出和諧風(fēng)味。
“我一直覺(jué)得，中國(guó)茶不能少了臺(tái)灣茶。未來(lái)我們希望通過(guò)茶奧會(huì)這個(gè)平臺(tái)，南投館可以做出更多有溫度和情誼的產(chǎn)品。”邵政鎵說(shuō)。
2017年成立的南投館，在2020年由邵政鎵接手后煥發(fā)新生。他自掏腰包投入超百萬(wàn)元改造場(chǎng)館，打造“線下茶空間+線上直播間”的雙軌模式。五年來(lái)，南投館已推廣超過(guò)110位臺(tái)灣茶人、350款茶產(chǎn)品，年銷售額突破500萬(wàn)元。
2023年，在南投縣長(zhǎng)與杭州市長(zhǎng)見(jiàn)證下，南投館簽下4000萬(wàn)元的五年訂單。
其實(shí)，邵政鎵早在2018年就開(kāi)始在臺(tái)灣茶園進(jìn)行直播，用鏡頭拉近兩岸距離。“一個(gè)屏幕就能讓兩岸同胞看見(jiàn)同樣的茶園，聽(tīng)見(jiàn)同樣的鄉(xiāng)音。”在他看來(lái)，“茶不應(yīng)該停留在柴米油鹽醬醋茶的‘茶’，更應(yīng)該是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的‘茶’。”
在2025中華茶文化周·第十屆中華茶奧會(huì)期間，他們的茶葉將通過(guò)展位、品鑒與線上直播，與大陸消費(fèi)者見(jiàn)面。千人茶會(huì)上，來(lái)自臺(tái)灣的茶人們也將展示他們的茶藝。
正如徐維伸所說(shuō)：“茶香無(wú)界，一杯茶里藏著同樣的山水人情。”（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、潮新聞聯(lián)合報(bào)道）
[責(zé)任編輯：李響]
