(中國減貧故事)臺(tái)灣專家守護(hù) 澳洲龍蝦“游進(jìn)”福建“水鄉(xiāng)漁村”

　　中新社龍巖11月1日電 題：臺(tái)灣專家守護(hù) 澳洲龍蝦“游進(jìn)”福建“水鄉(xiāng)漁村”

　　作者 閆旭 張金川 龔雯

　　約半畝的養(yǎng)殖池旁，福建省龍巖市永定區(qū)大溪鄉(xiāng)大西村村民簡龍金認(rèn)真檢測水質(zhì)，隨后查看澳洲淡水龍蝦吃食情況。

　　簡龍金從2018年7月開始養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，對每一筆收入都記得很清楚：“一期凈收入3450元(人民幣，下同)，二期凈收入7100元，生活比以前好很多。”簡龍金是聾啞人，通過微信與記者進(jìn)行無聲的交流。

　　通過“政府+農(nóng)業(yè)企業(yè)+貧困戶”模式的幫扶，簡龍金摘掉了貧困戶的“帽子”，還住進(jìn)了新房。在大溪鄉(xiāng)澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖激勵(lì)性扶貧項(xiàng)目負(fù)責(zé)人游柑茂眼里，簡龍金夫婦很勤勞，養(yǎng)殖龍蝦非常細(xì)心，比基地養(yǎng)得還好。

　　“帶動(dòng)貧困戶脫貧致富，比自己賺錢還要有成就感。”2016年底，在上海一家外資企業(yè)工作了10余年的游柑茂辭職返鄉(xiāng)，探索新農(nóng)業(yè)發(fā)展。為了引進(jìn)澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目，他專門請臺(tái)灣專家來到家鄉(xiāng)調(diào)研，確定項(xiàng)目適合在當(dāng)?shù)芈鋺簟?/p>

　　在2018年的第十屆海峽論壇上，他與臺(tái)灣一家企業(yè)簽約，成立龍巖伯公山水農(nóng)業(yè)科技有限公司，正式引進(jìn)澳洲淡水龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

　　“澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖周期短、經(jīng)濟(jì)效益高，但對養(yǎng)殖技術(shù)有較高的要求。”游柑茂告訴記者，永定區(qū)以種植業(yè)為主，養(yǎng)殖技術(shù)薄弱，需要臺(tái)灣專家的技術(shù)支持。

　　一個(gè)臺(tái)灣專家團(tuán)隊(duì)受聘入駐龍巖伯公山水農(nóng)業(yè)科技有限公司，為澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖提供技術(shù)保障。譚立中就是其中的一名臺(tái)灣專家，多年從事澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖，對水質(zhì)的控制得心應(yīng)手。

　　受新冠肺炎疫情的影響，年初返臺(tái)的多名臺(tái)灣專家未能返崗，但譚立中依然堅(jiān)守崗位。在他的辦公桌上擺放著很多色卡，譚立中每天都會(huì)從養(yǎng)殖池中取水樣進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的比對，再依據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。

　　澳洲淡水龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖是大溪鄉(xiāng)對臺(tái)交流合作與實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。大溪鄉(xiāng)政府統(tǒng)籌各類幫扶資金，以龍巖伯公山水農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)建的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地為載體，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)村貧困戶參與養(yǎng)殖。

　　龍巖伯公山水農(nóng)業(yè)科技有限公司統(tǒng)一提供蝦苗每戶1200只，給貧困戶養(yǎng)殖；也與貧困戶簽訂幫扶合作協(xié)議書，為貧困戶提供技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品保護(hù)價(jià)回購等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)公司與貧困戶產(chǎn)銷無縫對接。

　　在大溪，澳洲淡水龍蝦成了“扶貧蝦”，首批21戶貧困戶參與澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖。常住大溪鄉(xiāng)的譚立中，時(shí)常給予貧困戶養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo)。

　　養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的貧困戶簡永發(fā)說，有了技術(shù)指導(dǎo)，養(yǎng)殖這個(gè)龍蝦比養(yǎng)魚還容易些，而且經(jīng)濟(jì)效益要好很多。“我目前養(yǎng)了兩期，已經(jīng)有一萬多元的收入。”

　　“在臺(tái)灣，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖已經(jīng)有了十幾年，相信在大陸未來的市場也是蠻樂觀的。”澳洲淡水龍蝦目前大陸市場接受度還不算太高，但譚立中相信，澳洲淡水龍蝦會(huì)在大陸慢慢打開市場。

　　如今，占地千余畝的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地被列為了福建省“水鄉(xiāng)漁村”，加快發(fā)展休閑漁業(yè)。游柑茂表示，希望能將這只“扶貧蝦”做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，打造閩臺(tái)農(nóng)業(yè)技術(shù)合作基地和休閑觀光農(nóng)業(yè)示范基地。(完)