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　　8月4日，荷蘭、德國(guó)各大超市紛紛下架一些懷疑含有有毒成分的雞蛋。與此同時(shí)，荷蘭政府也在從本國(guó)、德國(guó)和比利時(shí)的市場(chǎng)緊急召回?cái)?shù)百萬(wàn)枚“毒雞蛋”。“毒雞蛋”丑聞曝光以來(lái)，歐洲消費(fèi)者深感不安，對(duì)食品安全憂心忡忡。

　　波及面廣，召回的有毒雞蛋達(dá)數(shù)百萬(wàn)枚

　　荷蘭食品安全部門(mén)8月3日公布了對(duì)180家被懷疑有“毒雞蛋”問(wèn)題農(nóng)場(chǎng)的檢查結(jié)果，其中147家農(nóng)場(chǎng)的雞蛋含有殺蟲(chóng)劑氟蟲(chóng)腈成分。當(dāng)局宣布，問(wèn)題雞蛋將全部召回，問(wèn)題農(nóng)場(chǎng)關(guān)停，直至衛(wèi)生檢查達(dá)標(biāo)。該部門(mén)公布了有毒雞蛋的編號(hào)，供消費(fèi)者對(duì)照檢查。荷蘭出產(chǎn)的雞蛋在蛋殼上都印有編號(hào)，標(biāo)明蛋雞飼養(yǎng)方式、生產(chǎn)國(guó)、養(yǎng)殖場(chǎng)等信息。該部門(mén)還宣布，將采取緊急措施防止在歐洲引發(fā)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生事件。有數(shù)據(jù)認(rèn)為，此次需要召回的有毒雞蛋總數(shù)達(dá)到數(shù)百萬(wàn)枚。

　　氟蟲(chóng)腈是一種殺蟲(chóng)劑，可殺滅跳蚤、螨和虱，被世界衛(wèi)生組織列為“對(duì)人類有中度毒性”的化學(xué)品。歐盟法律規(guī)定，氟蟲(chóng)腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈中的畜禽。世界衛(wèi)生組織表示，大量進(jìn)食含有高濃度氟蟲(chóng)腈的食品，會(huì)損害肝臟、甲狀腺和腎臟。

　　此次曝光的受有毒元素氟蟲(chóng)腈污染雞蛋丑聞，算得上是荷蘭近年來(lái)所發(fā)生的最嚴(yán)重的一起食品安全事件。荷蘭是農(nóng)業(yè)大國(guó)以及世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，這里出產(chǎn)的食品向來(lái)以高質(zhì)量和安全可靠而稱譽(yù)全球。“毒雞蛋”事件，不可否認(rèn)地將帶來(lái)負(fù)面影響。

　　荷蘭全國(guó)有近1000家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，每年出產(chǎn)多達(dá)110億枚雞蛋，逾半數(shù)出口，其中大量銷往德國(guó)。7月22日，德國(guó)暫停從荷蘭進(jìn)口雞蛋。據(jù)保守估計(jì)，已進(jìn)入德國(guó)的有毒雞蛋高達(dá)290萬(wàn)枚。到目前為止，已在德國(guó)12個(gè)聯(lián)邦州發(fā)現(xiàn)荷蘭有毒雞蛋。

　　無(wú)辜“躺槍”，多家禽蛋農(nóng)場(chǎng)被害慘了

　　荷蘭有毒雞蛋最初是在比利時(shí)市場(chǎng)被發(fā)現(xiàn)的。今年7月，比利時(shí)有關(guān)部門(mén)發(fā)現(xiàn)荷蘭雞蛋含有有毒物質(zhì)，立即下架所有在售荷蘭雞蛋，并暫停從荷蘭進(jìn)口。荷蘭調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，有毒雞蛋與荷蘭一家為養(yǎng)殖場(chǎng)提供殺蟲(chóng)服務(wù)的專業(yè)公司“雞之友”有關(guān)，荷蘭有180家家禽農(nóng)場(chǎng)是其客戶。7月30日，荷蘭食品與產(chǎn)品安全管理局宣布，這180家農(nóng)場(chǎng)全部關(guān)停檢查。荷蘭政府表示要重罰出產(chǎn)有毒雞蛋的養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　據(jù)“荷蘭新聞”網(wǎng)透露，“雞之友”公司對(duì)調(diào)查人員表示，該公司去年6月從比利時(shí)一家供應(yīng)商得到一種強(qiáng)力殺蟲(chóng)劑，從那時(shí)起便為荷蘭的客戶使用這種殺蟲(chóng)劑。荷蘭食品與消費(fèi)品安全管理局對(duì)此也予以確認(rèn)，聲明該公司已經(jīng)使用這種殺蟲(chóng)劑有一年多了，“但無(wú)法調(diào)查過(guò)去這一年的雞蛋是否含有有毒物質(zhì)，因?yàn)榻^大部分雞蛋都被消費(fèi)者吃掉了”。

　　“這次被‘雞之友’公司害慘了。”荷蘭雷嫩市一位蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)主對(duì)一家電視臺(tái)記者哭訴道。荷蘭蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)主紛紛指控“雞之友”公司故意蒙騙他們，給他們使用禁用的殺蟲(chóng)劑，讓他們無(wú)辜“躺槍”。但該公司稱自己也很無(wú)辜，事先并不知道比利時(shí)供應(yīng)商提供的是非法殺蟲(chóng)劑。荷蘭檢察部門(mén)已對(duì)該公司展開(kāi)刑事調(diào)查。比利時(shí)檢察部門(mén)最近調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該國(guó)兩家專門(mén)生產(chǎn)殺虱劑的廠商將原本合法用于飼養(yǎng)雞的殺蟲(chóng)藥混合了非法有害物質(zhì)，以加強(qiáng)藥力。

　　監(jiān)管缺位，“吃個(gè)雞蛋都不能讓人放心”

　　據(jù)悉，比利時(shí)這兩家公司不僅向本國(guó)和荷蘭的客戶提供了非法殺蟲(chóng)劑，在英國(guó)、法國(guó)、波蘭等國(guó)也有不少客戶。有分析認(rèn)為，雖然目前還沒(méi)有在上述國(guó)家發(fā)現(xiàn)有毒雞蛋，但不能排除這些國(guó)家的雞蛋受到污染的可能性。德國(guó)媒體近日?qǐng)?bào)道稱，德國(guó)下薩克森州的一家農(nóng)場(chǎng)也查出類似的有毒雞蛋。

　　有報(bào)道稱，此次“毒雞蛋”風(fēng)波將使荷蘭家禽養(yǎng)殖業(yè)遭到重創(chuàng)，直接經(jīng)濟(jì)損失將達(dá)到數(shù)百萬(wàn)歐元。該事件再次暴露了歐洲的食品安全問(wèn)題，凸顯了歐洲公共健康的巨大風(fēng)險(xiǎn)。“以前一直認(rèn)為歐洲的食品很安全，可是自從曝出馬肉丑聞之后，很多人就對(duì)歐洲食品安全的信心降低了，這次毒雞蛋事件更是讓消費(fèi)者不敢再對(duì)歐洲的食品放心了。”比利時(shí)一位民眾說(shuō)。

　　荷蘭、比利時(shí)和德國(guó)的很多消費(fèi)者在網(wǎng)上留言表示，過(guò)去一年來(lái)，他們可能已經(jīng)大量食用了這些有毒雞蛋，他們非常害怕自己的健康受到損害，而且擔(dān)心雞肉是不是也被污染，希望有關(guān)部門(mén)能夠盡早給出明確說(shuō)明。德國(guó)不來(lái)梅消費(fèi)者保護(hù)中心指出，現(xiàn)在必須盡快查明責(zé)任方，并調(diào)查清楚禽類肉制品在多大程度上存在遭到殺蟲(chóng)劑污染的風(fēng)險(xiǎn)。

　　歐盟委員會(huì)一名發(fā)言人3日強(qiáng)調(diào)稱，涉事農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)被鎖定，相關(guān)雞蛋也被封存，“局面已得到控制”。但很多歐洲民眾表示，在這次毒雞蛋事件過(guò)程中，荷蘭有關(guān)部門(mén)不僅監(jiān)管缺位，而且對(duì)公眾健康不負(fù)責(zé)任，在強(qiáng)大的輿論壓力下才徹底公布這一丑聞。如果歐盟不能從這次丑聞中吸取教訓(xùn)并采取更加有力的措施，歐洲食品安全前景堪憂。“吃個(gè)雞蛋都不能讓人放心，還能指望其他食品安全可靠？”

　　（本報(bào)布魯塞爾8月4日電）

　　《人民日?qǐng)?bào)》（ 2017年08月05日 11 版）