一家號稱全3D打印的餐館將于7月晚些時候在英國倫敦開張,不僅所有食物是3D“打印”而成,連餐桌、餐椅、燈具和餐具都出自這種技術。這家名為“食物墨水”的餐館將提供9種3D打印菜肴,并在網上直播“烹飪”過程。除了吃飯,顧客還可以在這家高技術氛圍濃厚的餐館體驗虛擬現實技術,欣賞電腦創作的音樂。餐館方面沒有透露3D打印菜肴的細節,只說食物主要原料將呈醬狀,打印菜肴的過程類似面點師用擠花袋把奶油擠在蛋糕上做造型。“食物墨水”人均消費250英鎊(約合2220元人民幣)的高價位招來質疑:誰會花這么多錢吃一堆擠在塑料餐具里的漿糊?

　　不過,食物味道顯然不是餐館的首要考慮。餐館更希望,把食物作為一種“有趣”、“易行”的手段令人們體驗到3D打印和其他新技術的神奇潛力。“我們的3D打印菜肴系列起到一個公共對話平臺的作用,對話內容是這些新興技術如何快速挑戰和改變著我們吃飯、創造、分享和生活的方式。”(歐颯)【新華社微特稿】