首家無人咖啡店現(xiàn)身北京 是否炒作引發(fā)爭議

　　本報訊(實習記者袁璐 實習生歐陽媛)無人值守的“新零售”正在更多領域興起。近日，北京首家無人咖啡店“友飲吧”現(xiàn)身對外經(jīng)濟貿(mào)易大學虹遠樓下。對于這一新鮮事物，不少女同學都表示出了喜愛之情，但也有人質疑這是商業(yè)炒作。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，這是家占地12平方米的小店，營業(yè)時間為上午9點至晚上10點，內設兩臺自助咖啡機和一個吧臺，顧客可以通過屏幕選擇咖啡、奶茶、可可等在內的十幾款飲品，飲品價格在9.9元到16.9元不等。咖啡類飲品均為現(xiàn)磨現(xiàn)沖，可自行選擇咖啡、牛奶和糖的比例，而抹茶拿鐵、香醇牛奶等則為粉末現(xiàn)沖。

　　“這個店鋪是臨時搭建的，可能過一陣會拆，但通過這些天的運營，受到許多同學的喜愛。”據(jù)友飲吧工作人員透露，除了友飲吧之外，運營方還在對外經(jīng)濟貿(mào)易大學的教學樓、宿舍樓內投放了9臺自助咖啡機。

　　記者在現(xiàn)場看到，光顧無人咖啡店的學生不少，尤以女生居多。“味道還行。一杯咖啡十多塊錢，性價比還是挺高的。”對外經(jīng)濟貿(mào)易大學大二學生小趙表示，前幾天剛開業(yè)的時候有9塊9的優(yōu)惠券，吸引了許多同學前來品嘗，“隊伍都排到門外了”。

　　但也有人質疑該無人咖啡店只是噱頭炒作，甚至是為了推銷自助咖啡機而打造的營銷場景。“說是無人咖啡店，還不是有工作人員值守，設備沖洗、咖啡渣清理哪樣不是需要人去打理？”一位名叫”隔壁劉老師“的網(wǎng)友表示，該咖啡店無非提供新鮮感，為自助咖啡機吸引客流，“這不就是自動售賣機多了個桌椅嗎？現(xiàn)在什么都要冠一個諸如‘智能’、‘無人’、‘共享’之類的噱頭，也是夠了！”

　　“無人咖啡店雖然有無人值守的元素，但離真正高科技含量的無人便利店尚有一定差距。”業(yè)內專家表示，雖然自動化設備普及是大趨勢，但想要真正沖擊固有咖啡店市場，設備的穩(wěn)定性、管理的標準化等都有待考驗。