成都黑作坊牛血制“鴨血” 泡福爾馬林裝嫩(圖)

　　作坊內(nèi)還待加工的血旺 資料圖片

　　部分血旺被檢測(cè)出含有甲醛，新都當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)已對(duì)該作坊進(jìn)行查處

　　“有人用牛血旺冒充豬血和鴨血，還往里面添加福爾馬林。”11月28日，華西都市報(bào)接到張欣(化名)發(fā)來(lái)的一條短信，她說(shuō)自己曾在新都區(qū)一家加工血旺的手工作坊工作近1年，親眼目睹了該作坊生產(chǎn)問(wèn)題血旺的全過(guò)程。

　　11月29日到11月30日兩天，華西都市報(bào)和CDTV-3《920在行動(dòng)》欄目對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)張欣爆料的情況基本屬實(shí)。目前新都區(qū)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)已對(duì)該作坊進(jìn)行了查處。

　　小工曝黑幕福爾馬林泡出“嫩”血旺

　　舉報(bào)人張欣說(shuō)，牛血比豬血和鴨血量大且成本更低，而福爾馬林的作用就是延長(zhǎng)血旺的存放時(shí)間，同時(shí)也可以讓浸泡過(guò)的血旺顯得更嫩。

　　在這家作坊工作過(guò)的張欣說(shuō)，除了4天的休息時(shí)間，工人幾乎全年都在工作，加工出來(lái)的血旺則主要運(yùn)往成都各大菜市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　11月29日上午，記者來(lái)到了位于新都區(qū)泰興鎮(zhèn)新庵村5組的這家作坊暗訪。記者看到，這家作坊是一個(gè)磚瓦房，約有100平米。作坊四周散發(fā)著陣陣惡臭，周邊全是垃圾和污水。

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