北京“最牛餐廳”動(dòng)物園賣野味 鱷魚孔雀成佳肴

　　“最牛”餐廳動(dòng)物園吃野味

　　由北京市林業(yè)局審批后經(jīng)營(yíng) 包括孔雀鱷魚羚羊等近20種 需要提前兩天預(yù)訂

　　有誰想過在動(dòng)物園觀賞動(dòng)物的同時(shí)，還能吃到野味兒？

　　近日，記者在北京動(dòng)物園獅虎山附近發(fā)現(xiàn)一家名為豳風(fēng)堂的餐廳，在這兒用過餐的食客都稱它為“最牛餐廳”。

　　昨天下午2點(diǎn)，記者來到這家餐廳時(shí)，大廳內(nèi)擺放著十幾張桌子，服務(wù)員正在打掃衛(wèi)生。

　　從店里簡(jiǎn)單的裝修和墻上貼著的家常菜菜單中，絲毫看不出“牛”在哪里，還是前臺(tái)擺放著的一份野味菜單揭示出其中的玄機(jī)。

　　芙蓉孔雀、干燒鱷魚、參片羚羊……這里的野味有近20種，包括清蒸、紅燒、涼拌等多種做法。

　　但是，想吃到這些野味也不是那么容易，服務(wù)員表示，來店里吃野味需要提前預(yù)訂。

　　采訪過程中，一些市民表示，“在動(dòng)物園里吃動(dòng)物”過于“殘忍”，但也有一些愛吃野味的市民表示很喜歡這家餐廳。

　　據(jù)餐廳李經(jīng)理介紹，餐廳是由北京市林業(yè)局審批后才經(jīng)營(yíng)的野味餐廳，該餐廳所有野味菜肴所使用的動(dòng)物都是可食用的，不是保護(hù)動(dòng)物，食材也都專門由合格的養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)入。

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