香港三名后生在江門當“現(xiàn)代高科技農(nóng)夫” 見證灣區(qū)發(fā)展
廣東天菜農(nóng)業(yè)有限公司三位聯(lián)合創(chuàng)始人。
“在我創(chuàng)業(yè)的5年期間，見證了大灣區(qū)里面的很多奇跡，見證了很多不可能的事情都會變成有可能。”4月18日，在江門創(chuàng)業(yè)五年的廣東天菜農(nóng)業(yè)有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人梁立鋒感觸良多，向南都大灣區(qū)報道組講述了自己的創(chuàng)業(yè)故事。他表示，未來他們還會繼續(xù)扎根在大灣區(qū)，對大灣區(qū)的發(fā)展非常有信心。
江門創(chuàng)業(yè)氛圍濃厚，機會和選擇空間非常大
梁立鋒、譚慧敏。
據(jù)了解，江門市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心魚菜共生創(chuàng)業(yè)團隊由香港青年羅偉特、梁立鋒、譚慧敏組成，三人于2016年5月分別畢業(yè)于香港中文大學、香港理工大學和香港樹仁大學。男生羅偉特、梁立鋒都是1992年出生，女生譚慧敏比他倆大一歲，3人同是香島中學的同學。作為香港青年內(nèi)地創(chuàng)業(yè)的“先行者”之一，五年來他們?nèi)讼嗷シ龀郑鹂喙矒坏嘤隧椖浚彩斋@了成長，從都市學生成為田間的農(nóng)業(yè)研究者、創(chuàng)業(yè)者。
梁立鋒告訴記者，由于興趣使然，大學三四年級就開始接觸有機種植、天臺農(nóng)場。自2014年起，創(chuàng)業(yè)團隊就在香港理工大學開展魚菜共生種養(yǎng)實驗，隨著實驗規(guī)模擴大，香港的場地已經(jīng)不能滿足實驗的要求。“當時我們就在大灣區(qū)內(nèi)找了很多農(nóng)業(yè)園區(qū)，最終江門國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)給我們大力支持，免費提供200平方的溫室大棚。”在江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下屬單位江門市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心的扶持下，團隊連續(xù)五年扎根農(nóng)村，創(chuàng)立廣東天菜農(nóng)業(yè)有限公司，展開魚菜共生項目的科研和創(chuàng)業(yè)。
廣東天菜農(nóng)業(yè)有限公司的種植基地。
“江門是一個農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)根基非常穩(wěn)，包括它的設施條件、地理優(yōu)勢，以及產(chǎn)業(yè)鏈支持等都很完善。”梁立鋒認為，江門對于農(nóng)業(yè)的政策扶持也很多，在他們創(chuàng)業(yè)的過程中，江門政府也給了他們很多的支持；同時“對于港澳青年創(chuàng)業(yè)也有很多扶持，所以整個創(chuàng)業(yè)過程都深受很多人關注和支持”。
在梁立鋒看來，江門的創(chuàng)業(yè)氛圍非常濃厚，“創(chuàng)業(yè)機會和選擇空間也非常大”，比如不僅有IT、電子零售等方面的創(chuàng)業(yè)，也有種花、種菜等，產(chǎn)業(yè)很豐富，對他來說是“挺大的沖擊”。在江門創(chuàng)業(yè)五年，梁立鋒認為自己非常幸運地見證了江門乃至大灣區(qū)的變化，包括扶持政策的推出、交通的便利性、粵港澳的交流等，都更為頻繁和便捷。比如交通的變化就給創(chuàng)業(yè)團隊帶來了好處，因為他們走自產(chǎn)自銷的道路，交通的便利降低了運輸過程中的成本。
“在我們創(chuàng)業(yè)期間，很多香港的大中小學生都會來我們的基地參觀。”梁立鋒還提到，團隊組織了香港中文大學、香港科技大學、香港樹仁大學、香港香島中學、香港培僑中學、香港青年協(xié)會、粵港澳大灣區(qū)青年總會、香港龍傳基金會、香港學友社、香港小童群益會等香港學校團體，共計4300多名香港愛國青年到江門交流學習，于廣東江門國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開展以粵港澳大灣區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和青年農(nóng)業(yè)科普教育為主題的活動，學習內(nèi)地農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展現(xiàn)狀和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策，助力推廣粵港澳大灣區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。
灣區(qū)各城市分工協(xié)作，對灣區(qū)未來發(fā)展充滿信心
廣東天菜農(nóng)業(yè)有限公司三位聯(lián)合創(chuàng)始人。
炎夏，大棚內(nèi)的溫度高達39℃，嫩綠的水培蔬菜綠汪汪，水培裝置里的涓涓細流通過循環(huán)系統(tǒng)，在水池與管槽間流轉。往水池拋下一把干蠅蛆，一群魚兒躍出水面，爭相進食。這是團隊“魚菜共生”項目的常見一幕。
梁立鋒表示，魚菜共生技術是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前沿技術，有綠色有機、生態(tài)循環(huán)、產(chǎn)量高、能耗低等特點。該項技術在美國和澳洲已有先驅，然而由于各國地域環(huán)境、氣候條件和種植、養(yǎng)殖品種的差異，令國外的相關科研數(shù)據(jù)和實施經(jīng)驗未能在國內(nèi)得到有效應用。
為解決上述問題，香港青年團隊充分發(fā)揮創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，一致駐扎在農(nóng)業(yè)基地，展開大量基礎試驗，經(jīng)過多年科研攻堅，申請了 4 項國家發(fā)明專利，3 項國家實用新型專利，填補了華南地區(qū)魚菜共生技術基礎應用數(shù)據(jù)的空白，建立了具有完全自主知識產(chǎn)權的魚菜共生生產(chǎn)系統(tǒng)，為魚菜共生技術在國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化落地打下了科研基礎。經(jīng)測試，團隊研發(fā)的技術相對于國外傳統(tǒng)技術，蔬菜年產(chǎn)量可提升206%，變動生產(chǎn)成本降低83%；蔬菜的口感、味道與普通蔬菜相比，在盲測中的選擇率為95%。
梁立鋒告訴南都記者，2019年該項目正式在江門落地，建成了8000平方米的智能溫室大棚，其中蔬菜的產(chǎn)量每年有400噸左右；此外，還在江門開平市赤坎鎮(zhèn)建成第二個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，占地400畝，產(chǎn)量每年高達8800噸。這些蔬菜不僅提供到香港，同時也在珠海、中山等地市銷售，實行雙線發(fā)展，走自產(chǎn)自銷的道路。
“對于大灣區(qū)未來的發(fā)展，我很有信心。我們既是見證者，也是受益者。”梁立鋒表示，大灣區(qū)里面的城市都有著各自的分工、長處和特點。比如江門在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面態(tài)勢良好，有著土地和人力成本等方面的優(yōu)勢；香港方面，投資機會比較多。“我們可以在香港那邊拿到投資，在江門做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這其實就是結合了大灣區(qū)里面不同城市的特點和長處。”
“未來，我們還會繼續(xù)扎根在大灣區(qū)里面。”梁立鋒很有信心地說道。
出品：南都大灣區(qū)報道小組
采寫：南都記者 孫小鵬 黃海珊 實習生 王詩琪
攝影：南都記者 李孟麟
