盒馬共享冰箱臨期食品每人每次限拿三樣，試點成功會在滬推廣

　　愛心共享冰箱再次出現(xiàn)在上海街頭。

　　10月31日晚9點30分，一位快遞小哥來冰箱前領(lǐng)走了兩盒甜蜜的奶油泡芙，過了不到10分鐘，一位老人來領(lǐng)取了一盒烤魚和一帶蔬菜沙拉。

　　這臺共享冰箱位于上海市閔行區(qū)的盒馬上海紅點城店，是近日才悄然設(shè)立的。冰箱旁的桌子上堆滿了成箱的蔬菜、水果、面包和其他食物，雖然色澤誘人、包裝完好，但這些其實都是臨期食品。

　　事情起源于此前在微博被熱議的“9點半后浪費現(xiàn)象”。

　　今年9月1日，網(wǎng)友“小椅子zoe”發(fā)布了一篇微博，描述自己和媽媽在晚上9點半后，遭遇盒馬“大型食物丟棄現(xiàn)場”。盡管大多數(shù)網(wǎng)友都能理解“食品安全是第一位，臨期商品銷毀符合規(guī)范”，但也有人認為，看著那么多并沒有壞掉的蔬菜、水果和熟食被丟掉，還是難免心疼。

　　如何更加合理地處理臨期食品？盒馬和壹基金思考努力了一個月后，于10月26日聯(lián)合推出了“21:30深夜補給站”愛心共享冰箱，每天晚上9點半到10點，工作人員會挑選一些當(dāng)天銷售剩余但品質(zhì)無礙的商品，免費提供給附近有需要的人。

　　實名登記憑卡領(lǐng)取，每人每次不超過三樣

　　2016年9月，上海第一臺“分享冰箱”出現(xiàn)在西康路長壽路附近一家飯店門口。當(dāng)時哄搶問題和食品安全保障問題都曾引發(fā)過廣大市民網(wǎng)友的關(guān)注。盒馬的這次共享冰箱上線，又有網(wǎng)友質(zhì)疑“到了考驗人性的時候”。

　　如何讓愛心食物安全有序地傳遞到真正需要的人手中去？盒馬公眾與客戶溝通部崇曉萌介紹，這一次盒馬決定讓專業(yè)的人去做專業(yè)的事。本次合作試點是由盒馬門店挑選適合的商品，壹基金方面圈定領(lǐng)取對象，并由壹基金組織的志愿者負責(zé)發(fā)放。

　　10月31日晚間9點，澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者來到閔行區(qū)盒馬上海紅點城店，這臺愛心共享冰箱位于商場地下一層盒馬生鮮的入口處，較為醒目。就在此刻，門店工作人員完成了對臨期食品的整理篩查，并將整理后可以食用的蔬果、面包、熟食等成箱累積起來交接給冰箱前的志愿者進行登記。

　　“我其實是附近社區(qū)的居民，本身也在公益組織工作，對這個事情比較有興趣就前來做一位志愿者。”當(dāng)晚的食品分發(fā)志愿者李女士告訴記者，自從本周四項目投入運營以來，自己每晚9點就會前來工作。

　　志愿者登記物資時，巨大的冰箱和成堆的食品就引起了一些附近顧客的關(guān)注，有顧客上前詢問是否可以領(lǐng)取。志愿者表示，這里食品的領(lǐng)取需要“刷卡”并實名登記。“我們這么做是為了避免哄搶，并且滿足真正有需要的市民。”據(jù)志愿者介紹，目前這個愛心冰箱的服務(wù)范圍是附近3公里內(nèi)的滿足一定條件的社區(qū)居民、退休老人以及一些有需求的年輕人。

　　晚上9點30分臨期食品發(fā)放開始，一位外賣小哥前來拿起了兩盒泡芙，他告訴記者，單位給了附近的騎手15個名額作為工作優(yōu)異的獎勵，他也正是因此入選。今晚這位外賣小哥還要繼續(xù)給寂寞的加班熬夜人士們送夜宵，而他自己的夜宵也有了著落。

　　沒過5分鐘，一位附近社區(qū)的老人前來刷卡，她領(lǐng)了一盒烤魚和一袋沙拉。“烤魚熱一熱，沙拉拌一拌，明天的中飯就解決了。”張阿姨說，袋子里的蔬菜還看起來碧綠誘人，扔掉太可惜了，還能解決不少老人做飯的麻煩，是一件好事兒。

　　志愿者告訴記者，除了領(lǐng)取人的自覺，他們的項目也做了明確規(guī)定：持卡人每周可領(lǐng)取兩次，每次領(lǐng)取的物資不能超過三樣，以便服務(wù)更多有需求的人。

　　日均服務(wù)量20人左右，軟件硬件還需升級

　　愛心共享冰箱“營業(yè)時間”不長，每晚從9點30分至10點只有半個小時。

　　在記者探訪的當(dāng)晚，共有不到10人前來領(lǐng)取臨期食品，而根據(jù)志愿者登記的表顯示，從26日至今，每晚的服務(wù)人次在10至20人不等，26日當(dāng)晚的服務(wù)人次最高為26人。

　　“一方面是因為項目剛剛開始運營，另一方面也是接觸的人群還不夠多。”志愿者李女士告訴記者，由于目前該試點在全上海只有一家，志愿者也是定崗的，服務(wù)人數(shù)還非常有限。李女士透露，目前壹基金正在持續(xù)招募志愿者，并且聯(lián)系更多的周邊社區(qū)和環(huán)衛(wèi)等工作單位，了解人群需求，建設(shè)一支穩(wěn)定的愛心服務(wù)隊。

　　而對于盒馬而言，守住食品安全是紅線，軟件、硬件升級也要同步進行。據(jù)紅點城店的店長介紹，目前供給愛心共享冰箱的食材主要是經(jīng)過挑選的蔬菜、水果，還有面包房當(dāng)日制作的糕點和一部分當(dāng)日制作的熟食，而對于一些可能存在風(fēng)險或者過期的食品門店將繼續(xù)銷毀。

　　不過記者也發(fā)現(xiàn)，盒馬的這臺“愛心共享冰箱”有些名不副實，冰箱內(nèi)空空如也，而食材都堆在冰箱外的桌子上。“我們此前的冰箱只考慮了一些標(biāo)準(zhǔn)品的放置，而投入實用后發(fā)現(xiàn)每日剩下的臨期食品不同，一些大型包裝的蔬菜水果無法放入其中。”盒馬工作人員表示除了硬件升級，還在考慮優(yōu)化領(lǐng)取流程，以及是否要延長發(fā)放時間。

　　“我覺得目前開放領(lǐng)取的時間太晚了，我們老年人都休息得早，大晚上出來不容易。”一位經(jīng)過此處的顧客王先生發(fā)表了自己的看法。而一旁的一位年輕市民楊女士卻表示不贊同，在她看來推出此舉的主要舉措還是解決臨期食品的浪費問題，商家畢竟是做生意的不是做慈善的，提早開放時間有違初衷。

　　試點還在繼續(xù)，盒馬工作人員向記者透露，如果試點成功，未來有機會向上海全市的門店推廣。