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昨日，首屆嶺南民俗文化節(jié) 第八屆廣州民俗文化節(jié)暨黃埔“波羅誕”千年廟會(huì)的“梨園薈萃”活動(dòng)，在主會(huì)場(chǎng)南海神廟、分會(huì)場(chǎng)黃埔區(qū)南灣水鄉(xiāng)同時(shí)舉行。粵劇、潮劇、客家山歌、咸水歌等著名的嶺南戲曲劇種的精華劇目展示，不僅受到各地游客追捧，更吸引了外國(guó)友人參與其中。另外，“波羅誕”8000平方米的美食廣場(chǎng)匯聚了五湖四海近千種美食，在游波羅拜洪圣祈福之余，游客們紛紛到美食廣場(chǎng)大快朵頤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，昨日南海神廟游波羅的各地游客突破40萬(wàn)人次。
外國(guó)游客學(xué)揖禮唱咸水歌
“我咁大個(gè)仔，未曾到過(guò)呢個(gè)鄉(xiāng)……”昨日，黃埔神廟西廣場(chǎng)的舞臺(tái)上，廣東首屆“非遺”傳承人、東莞沙田咸水歌老藝人黃錦玉一亮嗓，便贏得臺(tái)下游客的熱烈掌聲。
在黃錦玉的指導(dǎo)下，在廣州工作十年卻從沒(méi)說(shuō)過(guò)粵語(yǔ)的湖南人沈小玲勇敢地站在臺(tái)上有樣學(xué)樣。沈小玲告訴記者，嶺南民俗文化很有魅力，雖然聽(tīng)不懂，但是在表達(dá)情感等方面，各地的民俗藝術(shù)是共通的。
記者發(fā)現(xiàn)，在“梨園薈萃”現(xiàn)場(chǎng)的觀眾中，有很多從外地來(lái)廣州工作的游客，他們多數(shù)不會(huì)講粵語(yǔ)，甚至不會(huì)聽(tīng)，卻對(duì)這些連廣州本地人都未必能聽(tīng)懂的咸水歌、采茶戲等饒有興致。
昨日的嶺南傳統(tǒng)戲曲表演，讓不少外國(guó)友人覺(jué)得十分新鮮。黃錦玉的一首東莞沙田咸水歌《蒔田郎》，吸引了來(lái)自廣外的各國(guó)留學(xué)生們輪流演繹，喀麥隆版、安哥拉版、巴西版、俄羅斯版等不同的風(fēng)味引得臺(tái)下觀眾捧腹大笑。
此外，留學(xué)生們對(duì)中國(guó)文化也很感興趣，來(lái)自喀麥隆的留學(xué)生科里和同伴穿著漢服學(xué)習(xí)正規(guī)揖禮。隨后，科里又與韓國(guó)的女生全智玄（音）一起和客家歌手對(duì)唱山歌。
波羅誕期間，不同劇種的嶺南戲曲在南海神廟將連續(xù)上演7天，除了有入選聯(lián)合國(guó)“人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”名錄的粵劇之外，南雄采茶戲、樂(lè)昌花鼓戲、東莞咸水歌、梅州客家山歌、海豐西秦戲等也紛紛亮相。另外，黃埔區(qū)私伙局更是7天駐扎在南灣水鄉(xiāng)分會(huì)場(chǎng)，帶來(lái)不間斷的粵劇表演。
向全國(guó)征集詩(shī)詞楹聯(lián)超600件
昨日上午，在廣州航海高等專科學(xué)校演播廳舉辦“風(fēng)雅頌歌”嶺南詩(shī)歌、詞賦、楹聯(lián)新作綜藝展示活動(dòng)，詩(shī)人、楹聯(lián)家、書(shū)法家、語(yǔ)言表演藝術(shù)家與青少年一起，以古詩(shī)吟誦、現(xiàn)代詩(shī)朗誦、楹聯(lián)現(xiàn)場(chǎng)作對(duì)和書(shū)法展示，以及音樂(lè)、舞蹈、茶藝等多種表演形式，立體展示嶺南詩(shī)歌楹聯(lián)文化的魅力。主辦方還陸續(xù)推出《名詩(shī)與名聯(lián)鑒賞》專題講座，以及詩(shī)詞歌賦吟誦、吟唱會(huì)等活動(dòng)。
有著1418年歷史的南海神廟，留下很多膾炙人口的詩(shī)文作品。在南海神廟西側(cè)的小山岡“章丘岡”，唐朝的張九齡、宋朝的蘇東坡、明朝的陳白沙、清朝的林子覺(jué)等歷代眾多名士墨客到此觀日品詩(shī)舉辦雅集活動(dòng)，留下不少佳作，“章丘詩(shī)會(huì)”一直傳承至今。今年借首屆嶺南民俗文化節(jié)落戶黃埔的契機(jī)，主辦方設(shè)計(jì)了“風(fēng)雅頌歌”環(huán)節(jié)，為傳承弘揚(yáng)優(yōu)秀的嶺南詩(shī)歌文化提供了更廣闊的平臺(tái)。
據(jù)介紹，今年1月初，首屆嶺南民俗文化節(jié)·第八屆廣州民俗文化節(jié)暨黃埔“波羅誕”千年廟會(huì)主辦方發(fā)起以“民俗嶺南、風(fēng)情嶺南、歡樂(lè)嶺南、幸福廣東”為主題的嶺南詩(shī)歌、詞賦、楹聯(lián)征集活動(dòng)。至2月10日截稿時(shí)止，已收到舊體詩(shī)326首、現(xiàn)代詩(shī)77首、詞賦84首、楹聯(lián)162幅。作者遍及21個(gè)省區(qū)或直轄市。最后，242件作品脫穎而出，并編入《風(fēng)雅頌歌——嶺南詩(shī)歌、詞賦、楹聯(lián)精品集》。
8000平方米廣場(chǎng)
薈萃近千種美食
黃埔區(qū)穗東街廟頭經(jīng)聯(lián)社副董事長(zhǎng)張富強(qiáng)介紹，今年，“波羅誕”千年廟會(huì)的美食廣場(chǎng)面積達(dá)8000平方米，現(xiàn)場(chǎng)展位共100多個(gè)，“無(wú)論是面積還是展位，都比去年翻了一倍”。
記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，廣州特色美食區(qū)、港澳臺(tái)美食區(qū)、中華美食區(qū)、國(guó)際美食區(qū)……來(lái)自五湖四海的近千種美食匯聚于此。問(wèn)及美食銷(xiāo)量，多個(gè)檔口的老板都喜笑顏開(kāi)。潮汕手打牛肉丸就在美食廣場(chǎng)的第一檔，檔主鄭楚陸告訴記者，這是他們連續(xù)第八年參加波羅誕，“生意一年比一年好”。10元6顆彈牙的牛肉丸，星期五一天賣(mài)出600份，周末銷(xiāo)量更多，每天預(yù)計(jì)銷(xiāo)售2000份。
源自黃埔深井村的燒鵝是“黃埔宴”經(jīng)典菜式，不過(guò)，燒鵝哪個(gè)部位最好吃，大家未必知道。昨日，美食行家現(xiàn)場(chǎng)“教路”，“當(dāng)然是‘左肶’（左腿）啦！”據(jù)坊間流傳，鵝睡覺(jué)時(shí)單腳站立，支撐腿就是“左肶”。長(zhǎng)期用力之下，“左肶”肉質(zhì)更有韌性，比起稍為松軟的右肶口感更佳。
此外，紅燒乳鴿天王、過(guò)橋魚(yú)絲面等都是“黃埔宴”上的名菜。值得一提的是，作為“黃埔宴”的金牌菜式，在廣州市政府接待瑞典國(guó)王王后百年亨宴上，用長(zhǎng)洲金瓜扣河鱉、鮑魚(yú)、冬菇的“金龜燴珍寶”贏得贊賞。
今日活動(dòng)預(yù)告：
今日（5日）是正誕日，將舉行“波羅誕”廟會(huì)的傳統(tǒng)盛大民俗文化活動(dòng)“五子朝王”。南海神的五個(gè)兒子“大案”“元案”“始案”“長(zhǎng)案”“祖案”將由十五鄉(xiāng)鄉(xiāng)民抬來(lái)前往給南海神祝融賀壽。今年主辦方在延續(xù)五子朝王活動(dòng)的民俗特色的基礎(chǔ)形式上，增加了打大鑼、燒大香、童男童女獻(xiàn)賀壽等內(nèi)容，特設(shè)燈籠隊(duì)伍和八音隊(duì)伍，巡游場(chǎng)面更加壯觀熱烈，市民可以跟隨祈福。
