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爽身粉+胡椒粉 臺灣黑心家傳配方賣30年(組圖)

2016年03月09日 09:37:45  來源:中國臺灣網
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  2014年以前的“佛祖牌”胡椒粉添加工業用碳酸鎂。(圖片來源:臺灣中時電子報)

  2014年以前的“佛祖牌”胡椒粉添加工業用碳酸鎂。(圖片來源:臺灣中時電子報)   

  中國臺灣網4月1日訊 據臺灣中時電子報報道,彰化縣進興行等3家制粉廠,負責人是堂兄弟關系,被稽查發現拿工業用的碳酸鎂來添加在胡椒粉、蒸肉粉、五香粉和食用紅色素中,他們辯稱退伍接手工廠30多年,都是用這個“家傳配方”,已出產了800公噸的黑心胡椒粉。

  真不知道碳酸鎂有分工業用和食品級?還是根本就是為節省成本?彰化衛生局去年11月執行食品“靖安”計劃,針對縣內的食品工廠進行查廠,赫然發現一包10公斤裝的允成化學工業公司生產的碳酸鎂,還散發一股淡淡的香味!

   至少800公噸吃下肚

  怎么有香味?彰化縣衛生局通報彰檢往往上追究,才查出臺中誼興的答案“爽身粉”,原來誼興向允成工業進“爽身粉”,卻轉賣給食品廠、制藥廠。

  進興、進興行和澄清制粉廠等謝姓堂兄弟都辯稱不知情,強調這是“家傳配方”,添加碳酸鎂主要防潮、避免結塊,避重就輕,沒談及為了節省成本,并否認是為了增添香氣。

  彰化縣衛生局稽查人員調查,碳酸鎂添加的比例約3%至5%之間,從彰化這3家工廠進出貨資料得知,計算出3年內生產80公噸。但業者也坦承,30多年來就都這么制造胡椒粉,也就是至少有800公噸問題胡椒粉、蒸肉粉等,早已流到市面被吃下肚。

  彰化縣衛生局指出,工業用的碳酸鎂,每公斤60元,但食用級則在120元(新臺幣,下同)到180元之間,價差了2倍到3倍之多。

  臺中市誼興貿易公司從允成化工買進工業用碳酸鎂,賣給彰化3家制粉廠制作胡椒粉等。(圖片來源:臺灣中時電子報)

  臺中市誼興貿易公司從允成化工買進工業用碳酸鎂,賣給彰化3家制粉廠制作胡椒粉等。(圖片來源:臺灣中時電子報)

[責任編輯:高旭]

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