桃園縣衛(wèi)生局全臺首創(chuàng)“眼鏡蛇專業(yè)食品稽查小組”，將深度追查縣內(nèi)食材原物料來源。

　　東南網(wǎng)10月9日訊 據(jù)臺灣媒體報道，桃園縣衛(wèi)生局宣示打擊黑心食品的決心，成立眼鏡蛇專業(yè)食品稽查小組，秉持源頭管理，針對地下工廠、合法掩護非法的不肖業(yè)者，進行突擊檢查。

　　縣長吳志揚在眼鏡蛇專業(yè)食品稽查小組成軍典禮中表示，桃園縣餐飲業(yè)跟10年前相較成長了356%，最近食安事件頻傳，衛(wèi)生局成立眼鏡蛇專業(yè)食品稽查小組，要監(jiān)督大廠、嚴懲不法，讓民眾食得安心。

　　“源頭管理沒做好，下游廠商就跟著遭殃。”桃園縣衛(wèi)生局長劉宜廉表示，眼鏡蛇專業(yè)食品稽查小組成立，目的就是要針對桃園縣內(nèi)的食品工廠深度追查原物料來源，以及產(chǎn)品流向，監(jiān)督縣內(nèi)食品業(yè)者，為食品安全把關。

　　食品稽查小組以眼鏡蛇作為象征，劉宜廉說：“眼鏡蛇給我們的印象就是沉著、冷靜，而這支稽查小組就是要主動出擊，洞察所有細節(jié)，揪出不法業(yè)者，讓民眾不再食不安心。”