臺(tái)北晶華酒店直營(yíng)、位于臺(tái)北101大樓的WASABI日本料理餐廳，十月初推出“Lunch by Fax”午餐外送服務(wù)以來，二款分別以鱈場(chǎng)蟹、黑鮪生魚片、魚子醬海膽、日本生干貝、星鰻為食材的頂級(jí)便當(dāng)，每天至少都有七十至八十個(gè)的訂單上門。

　　晶華酒店公關(guān)經(jīng)理蔡惠茹表示，這二款定價(jià)各為八百八十元及三百八十元的日式壽司口味便當(dāng)，雖然價(jià)格略高，但的確成功吸引了上班族的目光，其中，近八成訂單都來自公司行號(hào)主管開會(huì)或犒賞員工之用。由于銷售實(shí)在太好，晶華酒店也正考慮在同樣位于商業(yè)中心的飯店本身推出相同服務(wù)。

　　臺(tái)北西華飯店B-one自助餐廳十八日才推出的“頂級(jí)豪華海鮮便當(dāng)”，同樣走高價(jià)、豪華策略，單價(jià)即要新臺(tái)幣五百元，便當(dāng)茶色則包括有正宗臺(tái)式口味的紅蟳米糕、蒜味腌漬雪螺、酥炸紅槽海鰻魚、現(xiàn)燙時(shí)蔬等，再加上使用整只、重達(dá)六兩的清蒸處女蟳為主菜，推出才短短三天，就已經(jīng)接獲不少詢問電話及訂單。

　　看準(zhǔn)這波飯店外賣便當(dāng)?shù)臒岢狈脚d未艾，西華飯店也決定未來將持續(xù)配合B-one自助餐廳的不同主題、菜色，定期推出各種以頂級(jí)食材為主的限定便當(dāng)，開拓外賣市場(chǎng)

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