中國月餅出口緣何遇“寒冬”

　　廣東是我國最大的月餅生產地和出口地之一，廣式月餅以口味獨特、品種多樣、質量優良享譽海內外。但多年以來，月餅出口一直遭到多國“綠色壁壘”的限制。法國、德國、泰國、瑞典等國家甚至明確規定禁止收寄中國月餅。特別是今年，禁止月餅進口的國家增至33個，另有30多個國家對進口月餅有著相當嚴格的規定。(《人民日報》 9月9日)

　　中秋節馬上就要到了，月餅企業使出渾身解數，開始營銷大戰。尤其對于月餅出口企業來講，每年在這個黃金季節，都會賺來大筆利潤和外匯。然而，今年的月餅出口卻遇到前所未有的“寒冬”，許多企業不得不“出口轉內銷”。面對這種情形，有的企業抱怨是為國外實施的“綠色貿易壁壘”所害，甚至有網友建議國家商務部制定反制裁措施，實施貿易報復。但筆者覺得，對于月餅出口受阻，我們不該一味地指責國外行為，更應該站在質量的視角進行自我反思。

　　稍微分析一下我們就會發現，一些國家對中國月餅出口設限無不劍指“質量”二字。歐盟對含有干果類的月餅中黃曲霉毒素B1的要求遠高于我國標準；日本對甜味劑、漂白劑、防腐劑等食品添加劑比往年有了更高的要求；美國、加拿大、西班牙、澳大利亞、新西蘭等國家規定進口月餅餡料中不能含有蛋黃，其中澳大利亞還規定月餅餡料不得含有肉類……這些近乎苛刻的要求致使許多中小月餅生產企業面臨“出口無門”的窘境。

　　實際上，月餅質量是長期困擾這個行業健康發展的最大問題。雖然國家早就針對月餅質量制定了嚴厲的規定，如月餅的質量指標中除了衛生指標，還包括感觀指標、重量指標、含水量指標等；新《食品安全法》也要求月餅包裝上詳細標注所有成分、加工方式等以確保消費者的知情權�？墒�，月餅質量問題仍走不出巨大安全隱患的魔咒。據報道，家住重慶北碚城區的羅翠容近日向記者展示了一盒存放了8年的古董月餅，這盒被主人遺忘在儲物柜的“餅堅強”的生產日期是2003年9月2日，距今已8年，但看上去仍油亮發光。據業內專家講，此月餅8年不腐可能是防腐添加劑放多了，而該月餅的外包裝上并沒有明確說明食品添加劑的成分和數量。此類事件的發生讓人們對月餅的質量心有余悸，也就難怪國外對我們的月餅出口進行“封堵”了。

　　鑒于此，我們在抓緊制定行業標準的同時，不妨以月餅出口受阻為契機，對全國范圍內的月餅質量進行一次全面“體檢”。一方面，質監部門要對月餅的包裝、標識、食品質量、添加劑等，進行全程監控和監督。與此同時，國家工商部門要對生產月餅企業進行抽查，抽查樣本既要適當擴大，也要抽大不放�。粚�網上銷售月餅行為，職能部門也要盡早出臺措施，以填補管理上的真空。此外，要對違規企業進行重罰，按照《食品安全法》，對以次充好、質量沒有保障等生產企業，進行嚴厲處罰。

　　只有企業加強自律，生產出“健康”的月餅，消除掉食用者的后顧之憂，才能讓中國月餅順暢地“走”出國門，“走”向全球。