日前，南湖區(qū)衛(wèi)祥水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社引進了1萬尾虱目魚苗種進行試養(yǎng)，成為南湖區(qū)首家試養(yǎng)虱目魚的合作社。

　　虱目魚是臺灣漁業(yè)產(chǎn)品中最有代表性的食用魚種之一，有300多年的歷史。它的含鈣量與牛奶同級，因此有“牛奶魚”的美譽，大陸又稱為“狀元魚”。其肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。虱目魚是所有養(yǎng)殖魚類中，成長快速、感染疾病率低、水產(chǎn)用藥需求少的魚種，可適應(yīng)在淡水與海水中養(yǎng)殖，而且虱目魚使用的飼料以植物蛋白為主，不必像其他肉食性魚類那樣，需要使用大量魚粉作為蛋白質(zhì)來源。

　　在區(qū)水產(chǎn)站組織下，衛(wèi)祥水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社在實地考察虱目魚的養(yǎng)殖和銷售情況后，決定引進試養(yǎng)。據(jù)該合作社負(fù)責(zé)人介紹，在資源日漸缺乏與魚粉價格日益升高的情況下，虱目魚養(yǎng)殖的飼料成本較低、對資源的消耗與依賴程度較低，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展中將扮演重要角色，“此次引進虱目魚后，我們將對其養(yǎng)殖模式和技術(shù)進行探索，以進一步豐富本地市場水產(chǎn)品品種。”