在云南宜良縣的足山，女臺商羅霓云望著一片綠茵茵的山葵基地說，打算開發“山葵＋”產業。“山葵＋，就是把山葵和一些極具特色的農產品及民俗文化結合包裝營銷，讓更多人了解云南的民族特色，讓這種大山里的‘綠人參’惠及更多的人。”

　　在臺商羅霓云眼里，山葵就是綠色的人參。這種經濟價值很高的蔬菜兼藥用植物，主要用于海鮮調味品——青芥辣的加工材料，具有強殺菌和殺滅消化系統寄生蟲的作用。

　　1986年，畢業后的羅霓云來到阿里山，開始接觸山葵產業。當時，阿里山開通了鐵路，旅游觀光業迅速發展，許多高檔料理餐廳對青芥辣的需求很大。“起初，我從事銷售代理工作，給餐廳供應青芥辣等食材。后來，由于阿里山大量種植山葵，而自己又是食品制造專業畢業，于是就購買原料簡單加工，然后進行出售，利潤很可觀。”

　　幾年后，羅霓云跟許多臺商一樣，到大陸尋求機會。“聽說云南的生態很好，也種植山葵，1999年，我第一次來到昆明時恰逢昆明世博會，春城被裝扮得非常漂亮，我完全被吸引了，就決定留在這里創業。”羅女士說。

　　羅霓云認為，云南擁有全球最具競爭力和發展潛力的山葵種植條件。2001年9月，她開始在宜良投資建廠，成立了昆明川達食品有限公司，主營速凍山葵及山葵風味食品，產品銷往日本、泰國及美國等地。

　　“我到石林、大理、麗江、保山等地聯系種植戶，直接向他們收購原材料進行加工。”這樣雖然節省了種植環節，但隨后她發現部分農戶供應的原料不令人滿意，于是她每年都到種植基地，給農戶提供技術指導和制訂收購標準。

　　“后來，公司培養了一些種植大戶，他們協助公司對山葵種植進行管理，大大保證了原材料的品質。”在羅霓云看來，自己的成功離不開當地種植戶和村民們的支持。她與當地村民打成一片，還經常組織員工和種植戶一起旅游，資助當地孩子上學。

　　川達食品有限公司現有員工120名左右，絕大多數為宜良縣當地人。與當地種植戶建立起來的信任，不僅讓公司穩定發展，也讓許多高寒山區的百姓脫貧致富，蓋起了新房。

　　竹山鎮的楊玉富是羅霓云培養起來的山葵種植大戶之一，他帶動了竹山鎮十幾個山葵種植戶，種植面積大約有150畝。年成好的時候，每畝有6000多元的收入。幾年來，楊玉富已經隨同羅霓云走遍了北上廣，也游覽了新馬泰。

　　2010年9月，一場突如其來的冰雹把山葵的遮陽網打壞了，羅霓云立即決定給每個種植戶一定的資金補助。在羅霓云的資助下，楊玉富的大女兒如今在上海華東理工大學攻讀博士，二女兒在宜良二中上中學。

　　楊玉富說：“羅總是臺灣人，也是我們村里人。”

　　為了山葵事業，52歲的羅霓云依然單身。喜歡旅游的她笑著告訴記者，正是對山葵執著的愛，讓她保持一顆年輕的心。

　　她說：“有的時候一個人很辛苦。但是，看著山葵基地的壯大，看著農戶因種植山葵而過得安穩幸福，我感覺很驕傲。”

　　如今，川達食品有限公司在云南走過了14個年頭，已經把山葵產業做到了每年近千噸的產量，除青芥辣外，山葵風味的花生、山葵醬、山葵豆都頗受歡迎。

　　“以前在臺灣，每年做幾百噸都很了不起。”正在計劃二次創業的羅霓云說，大陸市場充滿機遇，而云南的大山里還有很多寶貝。(記者姚兵　李懷巖）