在長白山，每到冬季，人們就開始蒸粘豆包、蒸年糕、做豆腐，放進(jìn)大小缸里凍起來，隨吃隨取。進(jìn)入臘月，家家宰殺豬羊雞鴨，捕撈魚蝦蛤蟆，獵飛禽走獸。將獵物埋在厚厚的雪里保鮮，而新宰殺的豬羊肉，則邊沾水，邊冰凍，吃的時候敲掉包肉的冰殼，里邊的肉新鮮如初，不會有絲毫的風(fēng)干變質(zhì)。 

　　冬天，長白山的雪爬犁可以跑到任何一個地方，因而這里的交通在冬季要比夏季方便得多。這也為伐木、狩獵、捕魚帶來了方便。每當(dāng)大雪鋪地時，動物留下的蹤跡就成了獵人追蹤的線索。 

　　在長白山的冰雪世界里，有許多與冰雪相關(guān)的游戲。小孩堆雪人、滾雪球、打雪仗、玩冰劃子、滑雪、打冰猴、鑿冰燈等習(xí)俗流傳至今。而冬日長白山的霧凇更是如夢如幻，長白山純潔的冰雪給人們帶來了無盡的樂趣。 

　　雪爬犁又稱“陸地之舟”。長白山冬季漫長，冰雪覆蓋大地。此時，最便捷、最快速的交通工具就數(shù)雪爬犁了。雪爬犁有狗爬犁、駝鹿爬犁和馬爬犁。山里人在制作爬犁時，約定俗成，款式和尺寸基本相同，轍距統(tǒng)一，在光滑明亮的冰雪道上，爬犁輕便靈巧，奔馳如飛。 

　　在長白山區(qū)，爬犁可以乘人載物，是冬季雪地運輸?shù)闹饕�工具，其速度和功用遠(yuǎn)勝過汽車。對不同的運輸目的，有不同的爬犁設(shè)計。在長白山開辟的冬季旅游線路上，專門為游客設(shè)計了裝有篷蓋、鋪有獸皮、生著火盆，比小轎車還舒適的爬犁，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“冰床”。這種爬犁在冰雪上疾馳如飛，比小轎車還要穩(wěn)當(dāng)。游客可坐在暖洋洋的車棚里，透過小窗盡情欣賞長白山的冰雪世界。 

　　長白山降雪量大、少風(fēng)沙、無污染、雪質(zhì)好。現(xiàn)已開辟了越野滑雪路線。越野滑雪道和其他冰雪運動訓(xùn)練基地深藏于長白山的峰巒之中。滑雪道穿越原始森林，海拔高度為1400—1600米，氣溫常在零下15℃至零下25℃之間，平均雪深1.5米左右，雪質(zhì)、雪量和雪期均達(dá)到亞洲一流水平。十幾年來，這里每年都舉行全國性的冰雪項目比賽。 

　　長白山共有冰雪運動場地十余處，尤其是高山滑雪場分布較廣。其中小天池滑雪場、溫泉滑雪場是冰雪旅游者和滑雪初學(xué)者的最好去處。為方便滑雪者使用，另外還專為初學(xué)者配備了３００米自動拖牽索道。 

　　長白山冬季漫長，降雪量豐富，而且持續(xù)的時間又長，因而形成了晶瑩如玉的冰雪世界。所有的景物：山峰、池水、樹林、草地都覆蓋著白雪。此時，雖然看不見夏日繽紛的色彩，卻有一種清新素雅的情調(diào)，特別是雪后初晴，遠(yuǎn)山仿佛是銀鑄的屏風(fēng)。森林被冰雪染成了白色，北風(fēng)吹來，林海涌波，萬樹銀花，白色的雪浪此起彼伏。 

　　長白山區(qū)氣候潮濕，溫泉、礦泉較多，再加上天池流水終年不斷，長白瀑布源遠(yuǎn)流長，因此，長白山的霧凇每年出現(xiàn)的日數(shù)較多，可達(dá)165天，成為全國之最。而又是獨具一格的。在天池湖畔，在瀑布周圍，在白河兩岸，氤氳繚繞的霧氣，染白了樹木的枝葉，染白了山石和大地。漫山遍野，就像綻開了一片片潔白的梅花，一派北國冰封雪景的獨特風(fēng)光，給游人帶來了無盡的樂趣。 

　　2004年開發(fā)建設(shè)的長白山和平滑雪度假村，位于長白山腳下，距長白山山門僅6公里，是通往長白山北坡旅游觀光的必經(jīng)之地。總占地面積17.95公頃，這里生態(tài)奇特，植被蔥蘢，森林覆蓋率達(dá)98%以上，神奇獨特的自然景觀，像一顆璀璨的明珠鑲嵌在原始森林中。并且天然雪質(zhì)最佳，雪期長，是長白山下獨家能進(jìn)行滑雪，生態(tài)旅游，風(fēng)光旅游和民俗旅游四位一體的休閑旅游度假的勝地。