中國臺灣網(wǎng)10月9日淮安訊 9月30日，中國洪澤湖·臺灣美食節(jié)在府前廣場拉開帷幕，活動時間為9月30日至10月6日。本次中國洪澤湖·臺灣美食節(jié)以呈現(xiàn)地道的臺灣特色文化、原汁原味的臺灣美食和淮揚特色美食為核心目標(biāo)，臺灣部分的商品、文創(chuàng)、食材、配料、廚師均來自臺灣，避免了因就地取材而產(chǎn)生的味蕾偏差，在風(fēng)格的呈現(xiàn)上盡力還原臺灣美食的地道和水準(zhǔn)，這樣可以充分促進淮臺兩地文化美食上的交流。
“菊花開，閘蟹來”。每到桂花飄香、菊花盛開的金秋時節(jié)，大陸各地的游客都趕到洪澤來品嘗洪澤湖大閘蟹的美味。洪澤湖國際大閘蟹節(jié)已經(jīng)紅火的舉辦了十屆。本屆洪澤湖國際大閘蟹節(jié)特地與來自寶島臺灣的臺灣海峽兩岸文教經(jīng)貿(mào)宗教協(xié)會共同籌辦其中的一項活動——中國洪澤湖·臺灣美食節(jié)，旨在交流兩岸文化，促進兩岸和諧發(fā)展。
臺灣海峽兩岸文教經(jīng)貿(mào)宗教交流協(xié)會大陸事務(wù)部秘書長吳俊賢現(xiàn)場帶著記者邊觀摩邊說：“中國洪澤湖·臺灣美食節(jié)，臺灣部分除食材、配料和廚師均來自臺灣以外，美食節(jié)的現(xiàn)場設(shè)計風(fēng)格均沿用臺灣風(fēng)情，呈現(xiàn)除美食以外的臺灣原住民文化，以美食節(jié)為基礎(chǔ)，增加洪澤市民和游客了解臺灣文化的機會。”
洪澤以及來洪澤旅游的外地客人品嘗到正宗的臺灣美食，紛紛豎起大拇指。(陳 星)
[責(zé)任編輯：陳從干]
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