中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)7月17日海口消息 7月16日下午，瓊臺(tái)兩地50多位美食業(yè)界代表共聚海口，就加強(qiáng)瓊臺(tái)美食業(yè)合作、共同弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)小吃文化進(jìn)行座談，海南省臺(tái)辦副主任陳碩、海南省工商聯(lián)專(zhuān)職副主席王勝等出席座談會(huì)。
陳碩表示，兩岸美食同宗同源，臺(tái)灣特別是南部的小吃很有特點(diǎn)。省臺(tái)辦會(huì)同相關(guān)部門(mén)積極推動(dòng)兩地美食業(yè)交流合作，籌劃在年內(nèi)在海南舉辦寶島美食節(jié)，歡迎臺(tái)灣美食界的朋友踴躍參展，以美食為紐帶，增進(jìn)兩地同胞情誼。
王勝認(rèn)為，美食業(yè)者是美好生活的創(chuàng)造者，瓊臺(tái)兩地都有各自的特色小吃文化。省工商聯(lián)將發(fā)揮好溝通政府與美食業(yè)界的橋梁作用，為海南傳統(tǒng)小吃發(fā)展?fàn)幦「嗟恼咧С郑瑑砂睹朗硺I(yè)合作前景廣闊。
座談會(huì)上，瓊臺(tái)兩地的美食業(yè)界代表分別介紹了各自傳統(tǒng)小吃的特色與發(fā)展現(xiàn)狀，分享了經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)業(yè)心得。海南美食業(yè)界人士表示將虛心借鑒臺(tái)灣發(fā)展傳統(tǒng)小吃的經(jīng)驗(yàn)，深入挖掘海南飲食文化特色，在提高品質(zhì)、加強(qiáng)服務(wù)、創(chuàng)造品牌上下功夫，力爭(zhēng)推出更多富有“海南味道”的大眾小吃，為國(guó)際旅游島建設(shè)增添美食新元素。臺(tái)灣美食業(yè)界代表表示，非常看好臺(tái)灣美食在海南的發(fā)展前景，希望瓊臺(tái)美食業(yè)界深化交流合作，互到對(duì)方拓展業(yè)務(wù)，為兩岸同胞奉獻(xiàn)更多的美食。
據(jù)悉，參加座談的臺(tái)灣美食業(yè)代表均來(lái)自臺(tái)南市，是應(yīng)海南省工商聯(lián)邀請(qǐng)來(lái)瓊進(jìn)行考察交流。座談會(huì)前，代表團(tuán)考察了海口市的騎樓小吃街、泰龍城小吃街、藍(lán)海水產(chǎn)物流交易中心，與海南美食業(yè)界進(jìn)行了廣泛接觸。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)海南省臺(tái)辦通訊員 郭江曉）
