“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，這正說明了地理標志保護的重要性。今年，通過自主申報和競爭性遴選，江津花椒、城口山地雞和石柱莼菜納入國家地理標志農產品保護工程支持對象，目前已全面啟動工程建設。去年，按照農業(yè)農村部實施地理標志農產品保護工程計劃，中央財政安排中央農業(yè)生產發(fā)展資金支持全國首批200個地標產品實施地理標志農產品保護工程，重慶梁平柚、巫溪洋芋、南川大樹茶和彭水蘇麻4個地理標志農產品入選。

　　以南川大樹茶為例，建起了世界人工種植茶葉起源地展示中心，并對周邊的古茶樹群落進行生態(tài)化的保護和步行道建設，宣傳南川大樹茶的歷史底蘊和文化內涵，提升南川大樹茶的品牌價值。對大樹茶核心區(qū)內的茶樹群及生態(tài)環(huán)境進行嚴格保護，對大茶樹實行編號掛牌建檔保護，確保生態(tài)環(huán)境不受破壞，使世界人工種茶起源地保持原始風貌。

　　同時保持南川大樹茶特色品質，提升大樹茶生產管理水平，對南川大樹茶品質和質量安全進行跟蹤監(jiān)測與評價，保護其獨特品質；建立南川大樹茶生產加工企業(yè)產品可追溯制度。并制定南川大樹茶地標使用規(guī)范，設計南川大樹茶統(tǒng)一標識，對標志使用人開展技術服務和監(jiān)督管理。截至 2020 年 7 月，項目涉及內容已基本完成。

　　在今年地理標志農產品保護工程實施過程中，江津花椒依托國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，建設建設國家級花椒種質資源圃，集中連片規(guī)范打造萬畝綠色花椒生產基地和千畝出口花椒生產基地；在花椒采收期，對花椒行業(yè)（領域）開展專項行 動，以“零容忍”的態(tài)度打擊種植、加工、銷售環(huán)節(jié)中的違法違規(guī)行為，同時加大對花椒的抽檢，進一步保證江津花椒質量。

　　城口山地雞嚴把授權關、監(jiān)管關，嚴格監(jiān)督證書使用， 嚴控技術規(guī)程和質量控制措施，建立企業(yè)信用紅黃綠動態(tài)監(jiān)測機制。每年定期開展地理標志證書持有人和使用人檢查工作，對超范圍用標和不規(guī)范用標等問題及時督促整改，對違反《農產品地理標志管理辦法》中相關情形的取消用標資格。

　　石柱莼菜實行生態(tài)保護與開發(fā)利用并重，重點加大莼菜資源的保護，研究出臺了莼菜資源保護辦法和產地環(huán)境保護措施，建立莼菜標準化基地 1.2 萬 畝，莼菜種質資源保護基地 1 個，莼菜良種繁育與提純復壯基地 1 個，建立了莼菜博物館和品種資源庫。

　　中國綠色食品發(fā)展中心副主任劉平表示，作為地理標志農產品，一定要按照質量控制技術規(guī)范，來落實生產，保持該產品的特異性、一致性和穩(wěn)定性。不要擅自擴大栽培面積，也不要追求單產有多高，單產高了，品質往往會下降。只有保持了特有品質，占領市場就有競爭力，才能擁有忠實的消費群體。

　　據(jù)了解，重慶通過實施地理標志農產品保護工程，實現(xiàn)地理標志農產品綜合生產能力明顯增強，生產標準化、產品特色化、身份標識化、全程數(shù)字化水平有效推進，產品知名度、美譽度和市場占有率顯著提高，農民增收帶動作用持續(xù)增強。

　　上游新聞·重慶晨報記者 韓政