據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，2月16日，禽蛋、豬肉價(jià)格下降；蔬菜、牛羊肉、水產(chǎn)品、食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；水果價(jià)格穩(wěn)中有降；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別下降0.5%、0.2%；去骨鮮羊肉價(jià)格上漲0.1%，牛腩肉價(jià)格下降0.1%，帶骨鮮羊肉、牛腱肉價(jià)格持平；豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均下降0.1%。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2012年1月份以來，全國豬肉價(jià)格漲勢明顯，并于1月26日漲至1月份以來最高水平，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價(jià)每斤分別為15.54元、14.83元，隨后價(jià)格迅速回落。與2012年1月26日相比，2月16日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降5.2%、5.3%。
分地區(qū)來看，監(jiān)測省區(qū)市的豬肉價(jià)格都在回落，海南、廣東、重慶的降幅居前，均超過10.0%。目前，全國豬肉價(jià)格已降至2012年1月初的水平，但仍明顯高于2011年同期，2月16日價(jià)格同比上漲近兩成。
