觀察近十年來(lái)的物價(jià)走勢(shì)，不難發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格和物價(jià)如影隨行。CPI(Consumer Price Index)被戲稱為“中國(guó)豬肉指數(shù)”(ChinaPigIndex)

　　今年以來(lái)，豬肉價(jià)格一路飆升，超過(guò)2008年豬肉牛市時(shí)的最高水平。與此同時(shí)，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)也節(jié)節(jié)攀高，創(chuàng)下三年來(lái)最高的同比漲幅。不少分析人士認(rèn)為，當(dāng)前以及2004年、2007年物價(jià)上升都呈現(xiàn)出明顯的結(jié)構(gòu)性通脹特征，即食品價(jià)格上漲主導(dǎo)CPI的上漲，而豬肉價(jià)格正是食品價(jià)格中的“帶頭大哥”。

　　國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍此前稱，包括本輪上漲，本世紀(jì)以來(lái)我國(guó)經(jīng)歷三輪價(jià)格上漲。第一輪是2003至2004年，第二輪是2007至2008年，本輪物價(jià)上漲到現(xiàn)在為止已持續(xù)了24個(gè)月。

　　另一方面，最近十年，國(guó)內(nèi)生豬和豬肉價(jià)格同樣經(jīng)歷了三輪明顯的價(jià)格波動(dòng)，平均周期長(zhǎng)度為30個(gè)月左右。前兩輪分別在2004年9月和2008年1月形成峰值，而這一輪豬價(jià)上漲正處于峰值“窗口期”。

　　繞不開(kāi)的“豬周期”？

　　2003至2004年：初上舞臺(tái)

　　對(duì)于現(xiàn)在習(xí)慣了和通脹賽跑的人們來(lái)說(shuō)，2003年以前宏觀調(diào)控的重點(diǎn)還是“治理通貨緊縮”，這似乎有點(diǎn)恍如隔世。當(dāng)時(shí)，生豬市場(chǎng)也處于相對(duì)較長(zhǎng)的調(diào)整期，市場(chǎng)供求相對(duì)平衡、價(jià)格波動(dòng)幅度不大。

　　然而，2003年下半年，平靜被打破。2003年11月，長(zhǎng)期在低位徘徊的CPI一下子竄到3%，新世紀(jì)以來(lái)的第一輪物價(jià)上漲由此拉開(kāi)序幕。至2004年底的一年時(shí)間里，C PI同比增幅基本保持在3%以上，并于2004年7月和8月達(dá)到峰值5.3%。

　　幾乎與此同時(shí)，受“非典”疫情的影響，養(yǎng)殖戶宰殺母豬、補(bǔ)欄停滯，造成生豬供應(yīng)緊張。2003年底一場(chǎng)突如其來(lái)的“禽流感”事件，引發(fā)居民對(duì)禽肉消費(fèi)的恐慌，又推動(dòng)了豬肉消費(fèi)量的增加。

　　從2003年底開(kāi)始，生豬價(jià)格開(kāi)始明顯反彈，并一直持續(xù)到2004年下半年，豬價(jià)進(jìn)入十年中的第一個(gè)高峰期。

　　2007至2008年：瘋狂的“豬之歌”

　　2006年初，一首“豬之歌”紅遍大江南北，四川、重慶等地的養(yǎng)豬大縣不惜花巨資爭(zhēng)搶歌曲的版權(quán)。當(dāng)時(shí)人們或許沒(méi)有想到，持續(xù)近兩年的豬價(jià)牛市正在醞釀之中。

　　2006年下半年，具有急性高致死性的豬藍(lán)耳病爆發(fā)。一時(shí)間人們“談豬色變”，養(yǎng)豬業(yè)遭受重創(chuàng)。2007年初，疫情對(duì)豬價(jià)的影響開(kāi)始顯現(xiàn)，豬價(jià)經(jīng)歷了歷史性的高漲。至2008年2月，鮮豬肉批發(fā)價(jià)創(chuàng)下每公斤22.88元的歷史最高。

　　豬價(jià)大漲的同時(shí)，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也在大幅攀升。當(dāng)時(shí)社會(huì)上流傳這樣一句話，“可以跑不過(guò)劉翔，但是你不能跑不過(guò)C PI”。2007年3月至2008年10月間，C PI再次持續(xù)超過(guò)3%，其中12個(gè)月的C PI同比增幅超過(guò)6%，并于2008年2月創(chuàng)下8.7%的通脹峰值。

　　整個(gè)2007年豬肉價(jià)格上漲了50%，CPI上漲了4.8%。以豬肉價(jià)格占CPI權(quán)重為3%左右計(jì)算，當(dāng)年豬價(jià)上漲對(duì)CPI的貢獻(xiàn)率達(dá)到1.5%，其他所有商品的貢獻(xiàn)不過(guò)3.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　2009年至今：雙雙再創(chuàng)新紀(jì)錄

　　豬肉價(jià)格經(jīng)過(guò)2008年5月至2009年5月的回調(diào)，2009年6月起，本輪豬肉價(jià)格上漲開(kāi)始啟動(dòng)。不過(guò)，2010年上半年，由于市場(chǎng)供過(guò)于求、生豬疫情造成養(yǎng)殖戶提前出欄，豬肉價(jià)格回調(diào)，而CPI卻在繼續(xù)上漲。

　　這一段時(shí)間，蔬菜搶了豬肉的風(fēng)頭。2010年，蔬菜價(jià)格居高不下，成為推高CPI的首要因素。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局當(dāng)時(shí)召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)稱，鮮菜價(jià)格2月份同比上漲25.5%，鮮果價(jià)格上升了19%，這兩項(xiàng)價(jià)格對(duì)CPI的影響占將近1個(gè)點(diǎn)左右。

　　不過(guò)，隨著豬肉價(jià)格從2010年7月開(kāi)始回升，豬肉價(jià)格和C PI重新進(jìn)入了同步上漲的軌道。直至今年6月份，鮮豬肉批發(fā)價(jià)格超過(guò)23元/公斤，并繼續(xù)上漲，C PI同比增長(zhǎng)6.4%，雙雙刷新三年來(lái)的最高紀(jì)錄。

　　據(jù)周望軍判斷，從歷史經(jīng)驗(yàn)看，本輪物價(jià)上漲臨近拐點(diǎn)。不少分析機(jī)構(gòu)也認(rèn)為，隨著豬肉價(jià)格的企穩(wěn)回落，CPI同比增幅也會(huì)逐步回落。